Перейти к содержимому

Фото

Суточная потребность в биологически активных веществах


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
2 ответов в теме

#1
Offline RedBull
02.03.2010 - 16:40 PM

RedBull
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 2113
  • Регистрация: 02.08.07
  • Откуда:Тюмень
  • Вес / Рост: 90/178
  • Стаж / Возраст: 7/21
  • Кто: ББ, ПЛ, стронгмен
Репутация:
Витамины
Витамин А (ретинол). Суточная потребность 1-2 мг. Антиоксидант. Необходим для зрения и костей, а также здоровья кожи, волос и работы иммунной системы. Источник: рыбий жир, печень трески, цельное молоко, сливочное масло.

Каротин — провитамин А. Суточная потребность 10-30 мг. Источник: морковь, абрикосы, помидоры, красный перец.

Витамин B1 (тиамин). Суточная потребность 1,5-3 мг. Играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах. Защищает мембраны клеток от токсического воздействия продуктов перекисного окисления. Источник: хлеб грубого помола с отрубями, крупа гречневая, освяная, пшенная, зернобобовые, печень и другие субпродукты. Эквивалент: 3 кг чёрного хлеба, 700 г свежей свинины.

Витамин B2 (рибофлавин). Суточная потребность 2-5 мг. Необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме. Он также необходим для здоровой кожи, ногтей, роста волос и в целом для здоровья всего организма, включая функцию щитовидной железы. Источник: молоко, мясо, рыба, яйца, гречка и овсянка. Эквивалент: 200 г сыра, 100 г свежей печени.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин). Суточная потребность у взрослого человека 2-5 мг, для беременных и кормящих женщин — 2-2,2 мг, для детей первого года жизни — 0,3-0,6 мг. Источники: печень, мясо, фасоль, гречка, пшено. Эквивалент: 1,5 кг рыбы, 300 г болгарского перца.

Витамин B9 (фолиевая кислота). Суточная потребность — 200—500 мкг. необходима для создания и поддержания в здоровом состоянии новых клеток, поэтому её наличие особенно важно в периоды быстрого развития организма — на стадии раннего внутриутробного развития и в раннем детстве. В процессе приготовления пищи часть фолатов разрушается. Эквивалент: 300 г спаржи, 600 г укропа.

Витамин B12 (цианокобаламин). Суточная потребность 2-5 мкг. Участвует в биологическом окислении белков и жиров, влияет на кроветворение. Содержится в продуктах животного происхождения. Эквивалент: 10 яиц, 2 кг свежей телятины.

Витамин C (аскорбиновая кислота). Суточная потребность 70-150 мг. Антиоксидант. Отвечает за иммунитет. Источник: шиповник, чёрная смородина, зелёный лук, зелень петрушки, укроп, квашеная капуста. Эквивалент: 5-6 лимонов.

Витамин D (кальциферол). Суточная потребность 400—800 МЕ. Обеспечивает нормальный роста и развитие костей, отвечает за обмен кальция, фосфора и магния. Источник: рыбий жир, жир морских животных, молоко, сливочное масло.

Витамин Е (альфа-токоферол). Суточная потребность 30-60 мг. Антиоксидант, влияет на функцию половых и других эндокринных желез. Источник: нерафинированные растительные масла, орехи, шпинат, подсолнечные семечки, цельные зерна.

Витамин К. Суточная потребность 100—200 мкг. Играет значительную роль в обмене веществ в костях и в соединительной ткани, а также в здоровой работе почек, лёгких и сердца. Участвует в усвоении кальция и в обеспечении взаимодействия кальция и витамина D. Источник: капуста, тыква, томаты, злаковые, бобовые.

Витамин P (рутин). Суточная потребность 30-50 мг. Обеспечивает нормальную работу кровеносной системы. Источник: лимон, апельсин (белая кожура и междольковая часть), абрикосы, чёрная смородина, перец, гречка, капуста, салат, виноград, рута, шиповник, малина, зелёные листья чая.

Витамин PP (никотиновая кислота). Суточная потребность взрослого человека 20-50 мг. Участвует в метаболизме жиров, протеинов, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, синтетических процессах. Источник: ржаной хлеб, гречка, фасоль, мясо, печень, почки.

Биотин. Суточная потребность 150—300 мкг.

Пантотеновая кислота. Суточная потребность 10-60 мг.

Парааминобензойная кислота. Суточная потребность 1-10 мг.

Витаминоподобные вещества
Метионин. Суточная потребность 1500 мг.

S-аденозил-L-метионин. Суточная потребность 400—1200 мг.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Суточная потребность 3-9 мг. Уменьшают процессы перекисного окисления липидов мембран клеток (лежащего в основе большинства патологических процессов). Предохраняют от развития инсулинорезистентности и реактивной гиперинсулинемии. Благотворно влияют на состояние реологических параметров крови. Источник: рыбий жир, льняное масло.

Инозитол. Суточная потребность 500—1000 мг.

Холин. Суточная потребность 500—2000 мг.

Каротиноиды (ликопин, лютеин). Суточная потребность 5-10 мг.

Коэнзим Q10. Суточная потребность 100—200 мг.

L-карнитин. Суточная потребность 500—1500 мг.

Оротовая кислота. Суточная потребность 500—1000 мг.

Липоевая кислота. Суточная потребность 200—500 мг.

Бетаин. Суточная потребность 2-5 г.

Минеральные вещества
Кальций. Суточная потребность 800—1200 мг.

Калий. Суточная потребность 2500-5000 мг.

Магний. Суточная потребность 400 мг.

Фосфор. Суточная потребность 1200 мг.

Железо. Суточная потребность 10-20 мг.

Медь. Суточная потребность 1-5 мг.

Цинк. Суточная потребность 15-25 мг.

Йод. Суточная потребность 100—200 мкг.

Марганец. Суточная потребность 5-10 мг.

Хром. Суточная потребность 100—200 мкг.

Кобальт. Суточная потребность 300 мкг.

Молибден. Суточная потребность 200 мкг.

Селен. Суточная потребность 30-100 мкг.

Сера. Суточная потребность 500-3000 мг. Необходима для суставного хряща.

Бор. Суточная потребность 3 мг.

Алюминий. Суточная потребность 30-100 мкг.

Бром. Суточная потребность 20-80 мкг.

Олово. Суточная потребность 7 мкг.

Ванадий. Суточная потребность 100 мкг.

Никель. Суточная потребность 35-60 мкг.

Фтор. Суточная потребность 2-3 мкг.

Титан. Суточная потребность 300—600 мкг.

Германий. Суточная потребность 1500 мкг.

Кремний. Суточная потребность 30 мг.

Другие эссенциальные микронутриенты
Фитостерины и фитостанолы. Суточная потребность 3-5 г.

Фитоэстрогены(генистеин). Суточная потребность 50-150 мг.

Пищевые индолы. Суточная потребность 35-90 мг.

Растительные волокна. Суточная потребность 15-25 г.

Олигосахариды. Суточная потребность 3-9 г. Являются питательным субстратом для формирования кишечной микрофлоры, в результате осуществляется утилизация желчных кислот, что ускоряет циркуляцию холестерина. Выраженное гипохолистеринемическое действие.

Хондроитинсульфат. Суточная потребность 400—1200 мг.

Глюкозамины. Суточная потребность 1000—1500 мг.

L-аргинин. Суточная потребность 2-3 г.

Глутамин. Суточная потребность 5-10 г.

Таурин. Суточная потребность 2-3 г.

Фосфатидилсерин. Суточная потребность 200—300 мг.

Лецитин. Суточная потребность 500—2000 мг. Необходим для поддержания нормальной структуры и функции клеточных мембран, играет важную роль в метаболизме холистерина.

Гамма-линоленовая кислота. Суточная потребность 400—800 мг.

Антоцианы. Суточная потребность 10-15 мг.

Лакто- и бифидобактерии. Суточная потребность 1-10 млрд КОЕ.

Токотриенолы. Суточная потребность 50-100 мг.

Источник: ru.wikipedia.org


Изменено: RedBull, 02.03.2010 - 16:50 PM


Online Body-Factory

Body-Factory
  • Представители
  • Интернет-магазин

  • Сообщений: 123
  • Регистрация: 05.05.18
Большой выбор качественного спортивного питания по демократичным ценам в интернет-магазине Body-Factory.
Самовывоз и быстрая доставка во все города России!
Заказать спортивное питание можно перейдя по ссылке *

* для всех участников форума athlete.ru скидка 5% по промокоду athlete

    #2
    Offline Eхидна
    02.03.2010 - 16:59 PM

    Eхидна
    • Форумчане
    • тут вам не здесь...

    • Сообщений: 1069
    • Регистрация: 18.05.05
    • Откуда:Лес Бурятии
    • Вес / Рост: 55-58/170
    • Стаж / Возраст: 15/97,7
    • Кто: йог
    Репутация:
    это для простых смертных или спортсменов?

    вот это было интереснее всего, но непонятно почему такая большая разница в дозах? :blink: -

    Лецитин. Суточная потребность 500—2000 мг.


    было бы понятней на кг. веса, как обычно...

    #3
    Offline RedBull
    03.03.2010 - 11:33 AM

    RedBull
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 2113
    • Регистрация: 02.08.07
    • Откуда:Тюмень
    • Вес / Рост: 90/178
    • Стаж / Возраст: 7/21
    • Кто: ББ, ПЛ, стронгмен
    Репутация:
    To: Eхидна
    Ну всё таки тут примерные данные. И от рацона тоже многое зависит. Лецитин можно и больше 2 гр. в день есть, хуже не будет. :)




    0 пользователей читают эту тему

    0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых