Что такое протеин?
Протеины (белки, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот.
Cущеcтвуют порошковые концентраты с большим содержанием высококачественного белка (белков), необходимы для поддержания и роста мышечной массы спортсмена. Человек, в основном, получает аминокислоты из белков, содержащихся в пище. Самые полезные белки содержатся в мясе, рыбе, обезжиренном твороге, молоке и яйцах. В них много незаменимых аминокислот, которые хорошо усваиваются организмом. Белки разрушаются в процессе пищеварения, который обычно начинается с денатурации белка путём помещения его в кислотную среду и гидролиза с помощью ферментов, называемых протеазами. Использование белка в качестве источника энергии особенно важно в условиях голодания, когда собственные белки организма, в особенности мышц, служат источником энергии.
Каково значение протеина, зачем он нужен атлету?
Значение белков в любом живом организме огромно! Это второй по значимости элемент, после воды. Протеин принимает участие в синтезе энзимой и гормонов, в построении мышечных волокон и мозговой деятельности.
Если в рационе атлета не хватает белков, организм начинает тратить свои собственные аминокислоты. Первыми расходуются белки мышц. Поэтому атлеты, в меню которых не хватает аминокислот, ощущают слабость, перетренированность и выглядят истощенными.
Можно ли мне употреблять протеин, как он повлияет на мое здоровье?
Нужно! Так как значение белка (протеина) в теле атлета играет большую роль.
Вредного влияния протеин на печень, почки и организм вцелом не оказывает! Излишки белка (протеина) выводится почками.
В каких дозах принимать протеин?
В мире не существует единых представлений о количественной характеристике норм потребления белков (протеинов). Микрофлора толстого кишечника синтезирует аминокислоты, которые не учитываются при составлении белковых норм. Также потребление порошкого протеина зависит от целей, которые ставит перед собой атлет.
Современные производители рекомендуют 1 грамм протеина на 500 грамм веса тела атлета в комбинации с регулярным дневным питанием.
Как часто принимать протеин?
Для лучших результатов, рекомендуется разделить протеин на несколько небольших приемов в течении дня. В дни тренировок можно принимать двойную дозу, в день отдыха разовую.
Что лучше спортивное питание или детское питание?
Конечно, нормальное спортивное питание по составу намного предпочтительней. Хорошее многоразовое питание, употребление детского питания, сухого молока, яичного порошка, вполне может заменить протеиновые смеси. Но технологии производства заменителя белка, особенно импортного, развиваются очень стремительными темпами, и для современного атлета практически становится незаменимым прием протеинов в сочетании с дополнительными спортивными добавками, которые могут значительно усилить действие протеина.
А как насчет побочных эффектов?
Будте внимательны при покупке протеина и любых спортивных добавок. Смотрите на дату производства и на целостность упаковки. Если все соответствует нормам и стандартам, то никаких побочных эффектов небудет. В противном случае могут быть головокружения, тошнота, рвота, появление прыщей на теле, в этом случае рекомендуется обращаться к врачу.
С чем лучше принимать протеин?
Все зависит от желание атлета. Протеин хорошо усвается как в молоке так и в обычной воде. Существует большое количество смесей (шейков) с использованием протеина и других продуктов тут
Что такое соевый протеин?
Соевый протеин - один из уважаемых атлетами источников аминокислот. Однако, недавно его полезные свойства были поставлены под сомнение. Проведенные на животных исследования показали, что, по сравнению с казеином, соевый протеин обеспечивает более низкий уровень синтеза протеина и в меньшей степени препятствует распаду мышечного белка. Сейчас большинство производителей соевого протеина дополнительно обогащают его метионином. Поэтому по биологической ценности соевые пищевые добавки сравнимы с молочным и яичным протеином.
Есть мнение, что соевый протеин и его супер свойства – это всего лишь рекламный ход для получения сверхприбыли.
Вопросы и обсуждение темы про протеин#1
Вопросы и обсуждение темы про протеин#2
Здрасьте, я хотел бы вот что узнать:
В детстве я болел желтухой(болезнь Боткина). Сейчас занимаюсь билдингом. Можно ли мне употреблять протеин и если можно, то в каких количествах, чтобы не убить печень и не сдохнуть
