раз это не указано в составе, то это "графическое оформление" продукта. На Анкл Бенс негр был нарисован, это же не значит, что и внутри негр.
Если серьезно, в Америке есть жесткие требования к точному описанию состава? Они требуют, чтобы изолят отличали от гидролизата?
Если соль в воде растворить, то тоже получаются ионы натрия и хлора, но на банках с маринованными огурцами пишут просто "соль"
А что-бы выделил ты и по каким критериям? Что сам-то кушаешь?...
Подытоживая, считаю, что нет никакого смысла выделять эти два протеина на фоне других изолятов, исходя из их якобы гидролизованности. Это просто хорошие изоляты, но не более того.


