Перейти к содержимому

Фото

Коктейли для спортсменов


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
682 ответов в теме

#1
Offline Леший
13.12.2003 - 20:43 PM

Леший
  • Модераторы
  • athlete.ru

  • Сообщений: 4448
  • Регистрация: 07.08.03
  • Откуда:ЮФО
  • Вес / Рост: 1/1
  • Стаж / Возраст: 1/1
  • Кто: пляжник
Репутация:
натереть на тёрке 1-2 моркови и столько же яблок. Можно добавить кедровых орехов. Добавить ложку обезжиренной сметаны и перемешать. И съесть! :rolleyes:

ИЛИ можно аминки натереть :P НО кому как :) (ЭТО шутка)

Online Body-Factory

Body-Factory
  • Представители
  • Интернет-магазин

  • Сообщений: 123
  • Регистрация: 05.05.18
Большой выбор качественного спортивного питания по демократичным ценам в интернет-магазине Body-Factory.
Самовывоз и быстрая доставка во все города России!
Заказать спортивное питание можно перейдя по ссылке *

* для всех участников форума athlete.ru скидка 5% по промокоду athlete

    #2
    Offline Леший
    13.12.2003 - 22:12 PM

    Леший
    • Модераторы
    • athlete.ru

    • Сообщений: 4448
    • Регистрация: 07.08.03
    • Откуда:ЮФО
    • Вес / Рост: 1/1
    • Стаж / Возраст: 1/1
    • Кто: пляжник
    Репутация:
    ТУШЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК С ОЛИВКАМИ И АРТИШОКАМИ
    4 порции

    Тушеный цыпленок с оливками и артишоками — блюдо, которое содержит мало жира и богато полноценными белками

    2 стакана коричневого риса быстрого приготовления
    2 ч. л. оливкового масла
    4 кусочка куриной грудки без кожицы {по 120 г}
    Соль и черный перец по вкусу
    20 греческих оливок
    1 банка консервированных артишоков {450 г}
    1 1/2 стакана куриного бульона
    4 стакана нарезанных свежих листьев шпината
    2 ч. л. крахмала

    Рис. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте коричневый рис и вновь доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на небольшом огне еще на 5 минут. Снимите, дайте настояться 5 минут, взрыхлите вилкой.
    Филе. Разогрейте масло на большой сковороде. Посолите и поперчите куриное филе, обжарьте с обеих сторон по 2 минуты до золотисто-коричневого оттенка.

    Артишоки откиньте на дуршлаг и нарежьте крупными кусками. Положите на сковороду артишоки и оливки, влейте 1 1/4 стакана куриного бульона, доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средней интенсивности и готовьте еще 10 минут. Снимите филе с огня и сервируйте на блюде.

    Потушите на сковороде шпинат в течение 20–30 секунд. Снимите его щипцами и выложите на блюдо с куриным филе.

    Соус. Разведите крахмал в оставшемся бульоне (1/4 стакана), вылейте смесь на сковороду и томите 1 минуту до загустения. Полейте соусом филе с оливками и артишоками. Подавайте блюдо с коричневым рисом.

    Питательная ценность 1 порции {1 куриная грудка, 5 оливок, 1/3 стакана артишоков, 1/3 стакана шпината и 1/2 стакана коричневого риса}: 428 ккал, жиры — 25 % {12 г, из них 1 г — насыщенные}, углеводы — 42 % {45 г}, белки — 33 % {35 г}, клетчатка — 4 г, кальций — 68 мг, железо — 4 мг.

    #3
    Offline Леший
    13.12.2003 - 22:13 PM

    Леший
    • Модераторы
    • athlete.ru

    • Сообщений: 4448
    • Регистрация: 07.08.03
    • Откуда:ЮФО
    • Вес / Рост: 1/1
    • Стаж / Возраст: 1/1
    • Кто: пляжник
    Репутация:
    ДЛЯ разнобразия. НАПИТОК,
    БАНАНОВО-МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

    Время приготовления: 2 мин

    Ингредиенты: 2 спелых банана
    500 мл молока
    100 мл сливок или ванильного мороженого
    1 пакетик ванильного сахара
    на кончике ложки молотой корицы

    Все ингредиенты положить в миксер и взбивать ок. 2 минут до однородной массы и растворения сахара. Подавать в высоких стаканах с трубочкой - так вкуснее!!!!!

    #4
    Offline Леший
    14.12.2003 - 07:52 AM

    Леший
    • Модераторы
    • athlete.ru

    • Сообщений: 4448
    • Регистрация: 07.08.03
    • Откуда:ЮФО
    • Вес / Рост: 1/1
    • Стаж / Возраст: 1/1
    • Кто: пляжник
    Репутация:
    МЯСКО.

    Мясо режу крупными кусками, поливаю соком лимона, перекладываю резаными помидорами, соль, перец, специи, все это придавить руками и оставить постоять полчаса-час, потом втой-же посуде потушить. Жиров практически нет, очень вкусно.

    #5
    Offline div
    19.01.2004 - 16:02 PM

    div
    • Модераторы
    • профессиональный тролль

    • Сообщений: 3002
    • Регистрация: 11.12.03
    • Вес / Рост: 116/182
    • Стаж / Возраст: 11\32
    • Кто: физкультурник
    Репутация:
    Быстро и питательно.

    Варим пакетик риса. 100гр. именно пакетик - он рассыпчатый получается
    В магазине покупаем банку консервов "тунец по европейски" 180гр.
    Тунец должен быть не в масле, а в собственном рассоле. разница в цене - в масле дороже, и в жире. в масле 25%, а в рассоле 0.5
    Рассол из банки сливаем.
    Да, "по европейски" означает, что мясо порублено в мелкую труху.

    смешиваем.
    кидаем грамм 50 кукурузы из банки.
    добавляем майонез, хотя я без кукурузы и майонеза ем.

    все.


    итого.
    7грамм белка + 300 ккал из риса
    29 грамм белка + 120ккал из тунца.
    кукурузу не считаем.

    порции можно и удвоить.
    еще можно изрубить вареное яйцо.

    #6
    Offline Nick
    20.06.2004 - 17:00 PM

    Nick
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 940
    • Регистрация: 22.02.04
    • Откуда:Ванкувер,США
    • Кто: качок
    Репутация:
    Пацаны, была у нас где-то тема с разными рецептами блюд. Но куда то она подевалась.
    У кого есть классные рецепты блюд, которые можно быстро и вкусно приготовить с большой пользой для нашего спорта-поделитесь!!
    А то порой уже очень надоедает однообразие... :)

    Вот предлагаю рецепт:
    Салат из тунца с макаронами

    1.Отварить макроны (типа "рожки" )
    2.Смешать с банкой тунца (в масле или в собственном соку)
    3.Пожарить немного лука и красного перца (мелко порезав)
    4. Добавить поджарку в тунец с макаронами.
    5.Остудить все в холодильнике и подавать холодным...

    В блюде содержиться примерно 35-40 гр белка. 50-60 гр углеводов.

    Приятного аппетита!!

    #7
    Offline Sergei_B
    04.08.2004 - 18:44 PM

    Sergei_B
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 1614
    • Регистрация: 02.04.04
    • Вес / Рост: 105/190
    • Стаж / Возраст: 3/20
    • Кто: культурист
    Репутация:
    Мясо класно мариновать, на 4 большие котлеты беру стакан уксуса, стакан воды, чуть чуть вина, лимонный сок, оливковое масло, пару столовых ложек, чеснок, перец, специи, и разные овощи, типа огурчик, помидорчик, можно кинуть укроп петрушку. Стоит всё это дело минимум 12 часов, и можно жарить, вкусно обалдеть.

    #8
    Offline МолодойКачёк
    20.11.2004 - 03:22 AM

    МолодойКачёк
    • Гости
    • Атлет

    • Сообщений: 20
    • Регистрация: 20.11.04
    Репутация:
    Подскажите рецепты белковых и углеводных коктейлей,(только что бы в них не содержалась химия и всякие протеиновые коктейли) чтобы там содержались только натуральные продукты (такие как яйца, например)

    #9
    Offline x0rus
    20.11.2004 - 05:29 AM

    x0rus
    • Гости
    • Атлет

    • Сообщений: 1106
    • Регистрация: 19.09.04
    • Вес / Рост: 85/183
    • Стаж / Возраст: 4/20
    • Кто: лифтер
    Репутация:
    ну записывай :)
    250 молока
    100гр творога
    банан


    вообще такого много придумать можно...
    только вот лично у меня после таких смесей самопальных тяжесть в животе :(
    лучше протеин в соке растворить

    #10
    Offline M ! C
    20.11.2004 - 07:39 AM

    M ! C
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 1763
    • Регистрация: 20.12.03
    • Откуда:Челябинск
    Репутация:

    Подскажите рецепты белковых и углеводных коктейлей,(только что бы в них не содержалась химия и всякие протеиновые коктейли) чтобы там содержались только натуральные продукты (такие как яйца, например)

    Если ты протеин категорически отрицаешь, то смешивай сухой молоко с мокрым - вот тебе и коктейль, тока сухое должно быть обезжиренным!

    #11
    Offline Alexx
    20.11.2004 - 08:00 AM

    Alexx
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 336
    • Регистрация: 18.05.04
    • Откуда:Екатеринбург
    Репутация:
    500 гр. молока
    100 гр. творога
    250 гр. мороженного (пломбир)
    немного сладкого сиропа или какой-нибудь сладкий фрукт.

    #12
    Offline Sparkich
    20.11.2004 - 12:14 PM

    Sparkich
    • Модераторы
    • Йох мать его имбин

    • Сообщений: 3787
    • Регистрация: 07.11.04
    • Откуда:Киев
    • Вес / Рост: 76/180
    • Стаж / Возраст: 29/29
    • Кто: йог
    Репутация:
    1 яйцо
    1 ч л сахара
    стакан молока
    Встряхнуть и перелить в коктейльный бокал.

    #13
    Offline Забава
    20.11.2004 - 13:52 PM

    Забава
    • Гости
    • Атлет

    • Сообщений: 37
    • Регистрация: 12.10.04
    Репутация:
    Поллитра холодного обезжиренного молока, бананов штуки три, два сырых белка, если любите сладкого, ложку сахара, лучше тротстникового.
    Всё разбейте в блендере.
    Кстати, очень вкусно.

    Ну а углеводный...
    Тоже молока, туда рис, белый, можно басмати, отваренный естественно. Можно ложку варенья. Тоже в блендере. Количество молока-риса - в зависимости от желаемой консистенции... Можно кстати и в качестве каши, ложкой кушать... Замечательный завтрак...

    #14
    Offline Sergei_B
    20.11.2004 - 14:24 PM

    Sergei_B
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 1614
    • Регистрация: 02.04.04
    • Вес / Рост: 105/190
    • Стаж / Возраст: 3/20
    • Кто: культурист
    Репутация:
    Сухое обезжиренное молоко молоко блин, с водой, вот и весь коктейль...

    #15
    Offline Kid
    20.11.2004 - 21:59 PM

    Kid
    • Гости
    • Атлет

    • Сообщений: 182
    • Регистрация: 07.09.04
    • Откуда:Рига
    Репутация:
    200 г творога
    100 г кефира
    100 г сока
    банан, хурма или любой другой фрукт.
    В блендер все и вперед. Сока можно и поболе чуток, кефир обезжиренный.
    Кстати говоря молоко в таком коктейле не рекомендуют. Цельномолочка с фруктами не особо хорошо сочетается.

    #16
    Offline Sergei_B
    21.11.2004 - 00:40 AM

    Sergei_B
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 1614
    • Регистрация: 02.04.04
    • Вес / Рост: 105/190
    • Стаж / Возраст: 3/20
    • Кто: культурист
    Репутация:
    Kid, кефир с соком? Ещё на понос изойдёте...

    #17
    Offline Kid
    21.11.2004 - 11:38 AM

    Kid
    • Гости
    • Атлет

    • Сообщений: 182
    • Регистрация: 07.09.04
    • Откуда:Рига
    Репутация:
    Нифига. Сливовый, темный виноград, персиковый, абрикосовый, ананасовый проверены лично, никаких даже позывов. И не только у меня. Так что не боитесь.

    #18
    Offline Забава
    22.11.2004 - 08:29 AM

    Забава
    • Гости
    • Атлет

    • Сообщений: 37
    • Регистрация: 12.10.04
    Репутация:

    200 г творога
    100 г кефира
    100 г сока
    банан, хурма или любой другой фрукт.
    В блендер все и вперед. Сока можно и поболе чуток, кефир обезжиренный.
    Кстати говоря молоко в таком коктейле не рекомендуют. Цельномолочка с фруктами не особо хорошо сочетается.

    В принцыпе согласна, но банан это не фрукт, а злак.. Так что можно... А вот фрукты вообще ни с чем сочетать не рекомендуется.

    Натощак и после них желательно хотя бы полчаса подождать до следующего приёма пищи.

    Идеально - фруктовый микс ( любой фрукт в блендере с небольшим количесвом мин.воды без газа в блендере. Можно воды побольше - будет как сок с мяготью) - идеальное начало дня. Переваривается моментально, витаминов море, правда если непосредственно перед употреблением совершить всё это безобразие, ну а ещё если и пить через трубочку, то даже зубная эмаль не пострадает. У нас идёт аж бегом.

    #19
    Offline Sparkich
    05.12.2005 - 23:50 PM

    Sparkich
    • Модераторы
    • Йох мать его имбин

    • Сообщений: 3787
    • Регистрация: 07.11.04
    • Откуда:Киев
    • Вес / Рост: 76/180
    • Стаж / Возраст: 29/29
    • Кто: йог
    Репутация:

    БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ:

    Рецепт 1

    Состав: обезжиренный творог - 100г, молоко - 200г, фруктовый джем - 30г, метионин - 1,5г.

    Растереть метионин, добавить его в творог и растереть, затем перемешать с молоком и джемом.



    Принимать после больших скоростно-силовых нагрузок или через 6-10часов после истощающих тренировок на выносливость.

    Рецепт 2

    Состав: творог - 100г, кислый(вишнёвый) сок - 100г, сахар - 15г, яичный белок - 20г.

    Перемешать творог с соком в миксере, добавить сахар и яичный белок и вновь всё перемешать.

    Принимать: см рецепт 1.

    БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ:

    Рецепт 1

    Состав: сухое молоко - 25г, молоко - 125г, черника - 2 столовые ложки, сок из половины лимона, сахар или мёд - 2 чайные ложки.

    Все ингредиенты перемешать и применять в питании после тренировки.

    Рецепт 2

    Состав: cухое молоко - 40г, творог - 60г, молоко - 5 столовых ложек, половина банана, 1 чайная ложка сахара или мёда, лимонный сок по вкусу.

    Сухое молоко развести в молоке, смешать с творогом, добавить сахар(мёд) и мелко нарезанный или протёртый банан, добавить лимонный сок.

    Принимать на десерт в питании и непосредственно после тренировки.

    Рецепт 3

    Состав: сухое молоко - 40г, простокваша(любой кисломолочный напиток) - 1 стакан, мёд - 2 чайные ложки, молоко - 1 стакан, растворимый кофе - 2 чайные ложки.

    Растворить сухое молоко в простокваше, добавить все остальные ингредиенты и смешать с молоком.

    Принимать после нагрузки, как дополнительное питание.

    Рецепт 4

    Состав: сметана 10-15% - 1 стакан, молоко - 1 стакан, бананы - 2шт, яйца - 3шт, шоколад или сироп - 2 чайные ложки.

    В миксере взбить сметану, молоко, сырые яйца и мелконарезанные или протёртые бананы, затем посыпать натёртым шоколадом или полить сиропом.

    ПИТСМЕСИ, СОДЕРЖАЩИЕ УГЛЕВОДЫ И ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ:

    Рецепт 1

    Состав: сметана - 120г, масло подсолнечное - 60г, апельсиновый сок - 100г, яичный желток - 1 штука, сок половины лимона, конфитюр(можно варенье) вишнёвый или любой другой фруктовый по вкусу - 25г.

    В миксере взбить сметану, подсолнечное масло, апельсиновый сок и желток, а затем добавить конфитюр и лимонный сок и снова перемешать.

    Рекомендуется принимать за 60 минут до начала тяжёлых тренировок или соревнований, а так же как дополнительное питание (примерно 900 ккал)

    Рецепт 2

    Состав: яйцо вкрутую - 1шт, сухое молоко - 25г, подсолнечное или оливковое масло - 1 столовая ложка, сметана или любой кисломолочный напиток - 1столовая ложка, горчица и лимонный сок - по вкусу.

    Яйцо разрезать напополам, желток растереть с другими ингредиентами и полученной пастой начинить половинки яйца.

    Использовать как завтрак и как закуску в рационе питания в период напряжённого тренинга или спортивных соревнований.

    (с) Трактор

    #20
    Offline P@uk
    19.12.2005 - 14:34 PM

    P@uk
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 557
    • Регистрация: 20.03.05
    • Откуда:Україна
    • Вес / Рост: 80/177
    Репутация:
    Для любителей сухого молока.

    Нашел на рынке такую фигню - "кисель быстрого приготовления". Вообщето сахар смешаный с крахмалом ну и немного йаду- ароматизатор и краситель. Так вот пару чайных ложек этой гадости на стакан к обычному сухому молоку и получаем нормальный по вкусу коктейльчик. И разнообразие вкусов :) , а то от обычного уже тошнит.
    Варенье конечно лучше.

    Только что пил молоко, добавил этого клубничного киселя, на вкус получилось точно как у клубничного протеина от спортмедикал. Интересно к чему бы это :)




    1 пользователей читают эту тему

    0 пользователей, 1 гостей, 0 невидимых