Перейти к содержимому

Фото

Фирменное блюдо


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
214 ответов в теме

#1
Offline Ustas
19.09.2014 - 16:02 PM

Ustas
  • Модераторы
  • спиноза

  • Сообщений: 6380
  • Регистрация: 05.04.05
  • Вес / Рост: 95/174
  • Стаж / Возраст: 10/30
  • Кто: не спортсмен
Репутация:

Здесь размещаем рецепты (желательного из личного опыта), которые отвечают следующим требованиям:

 

1. Соответствуют требованиям "железного спорта" по БЖУ, калориям, целям тренинга - набор/сброс веса.

2. Вкусные, не требующие колоссальных волевых усилий для приготовления или употребления.

3. Учитывающие цену и доступность продуктов для спортсмена-любителя.



Online Body-Factory

Body-Factory
  • Представители
  • Интернет-магазин

  • Сообщений: 123
  • Регистрация: 05.05.18
Большой выбор качественного спортивного питания по демократичным ценам в интернет-магазине Body-Factory.
Самовывоз и быстрая доставка во все города России!
Заказать спортивное питание можно перейдя по ссылке *

* для всех участников форума athlete.ru скидка 5% по промокоду athlete

    #2
    Offline bu-3
    20.09.2014 - 19:18 PM

    bu-3
    • Форумчане
    • Debes, ergo potes

    • Сообщений: 1703
    • Регистрация: 05.12.10
    • Откуда:Москва
    • Вес / Рост: 83/181
    • Стаж / Возраст: 23
    • Кто: дрищ
    Репутация:

    Пакетик риса 100гр опустить на 15 минут в кипящую воду.

    Вытащить, дать стечь воде, вывалить на тарелку\в контейнер.

    Наслаждаться.  :good:

     

    А вообще например мороженное - банан, 200-250гр пастообразного обезжиренного творога, скуп протеина послаще типо шоколада(ну можно сахзам добавить). Смешать и в морозилку. 

     

    Овсянка у меня с утра - 100гр овсянки, чайная ложка горького какао, чайная ложка кокосовой стружки, сахзам о вкусу. Залить водой и в микроволновку на минуту или залить кипятком и дать настояться. Сладкая шоколадная овсянка без сахара и шоколада. Можно добавлять корицу, ванилин.

     

    Делал пироги - 6 пачек творога 0%, 4-6 яиц, молока стакан, сахзам, какао, овсянной муки или просто овсянки даже 500гр, разрыхлитель (или сода гашеная уксусом) Смешать хорошенько, в форму вывалить застеленной бумагой для выпеки и в духовку на 180градусов на 40 минут. Делим на 6 куском - 50гр медленных углей и 40 белка на кусок.

    Можно в мультиварке делать, мягче получится, только и объем меньше надо чтоб пропекся, с расчетом на 4 пачки творога...

    Можно еще не выпекать, а жарить как пенкейки на антипригарной сковородке, тут с соотношением муки и творога поиграть надо, творог можно всего полкило пастообразного, будут почти углеводы онли...

     

    Надо посмотреть, я что то еще там готовил...



    #3
    Offline aRtz
    20.09.2014 - 22:15 PM

    aRtz
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 414
    • Регистрация: 22.07.08
    • Откуда:Новгородская область.
    • Вес / Рост: 95/184
    • Стаж / Возраст: 9/45
    • Кто: фитнес
    Репутация:
    Баранина с овощами запечённая в рукаве. 4 средних луковицы, 4 средних помидора нарезать кольцами положить на дно боковой стороны рукава. 1кг баранины - корейка и т.д., нарезать на куски большие и средние, соль, чёрный молотый перец, хмели сунели, зира, кориандр - примерно всё по столовой ложке, можно поменьше, засыпать мясо, переложить его в рукав поверх овощей. Положить 1 штуку чеснока целого очищенного, не разделять на дольки. Готовый рукав положить еще в один для надёжности, чтобы не протекло. Оба рукава зажать шпагатами. Обязательно ножиком сделать дырку в верхней боковой части рукава, чтобы его не разорвало. Рукав положить в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 120 минут. Можно по желанию к луку и помидорам добавить картошку, баклажаны, болгарский перец и т.д. Получается питательно, калорийно, вкусно и для силового тренинга, когда особенно не надо думать о бжу, самое то.

    #4
    Offline sanyakl
    21.09.2014 - 22:49 PM

    sanyakl
    • Форумчане
    • Катлет

    • Сообщений: 1637
    • Регистрация: 08.02.08
    • Вес / Рост: 107-110/188
    • Стаж / Возраст: 17/32
    • Кто: дрищ
    Репутация:

    Пакетик риса 100гр опустить на 15 минут в кипящую воду. Вытащить, дать стечь воде, вывалить на тарелку\в контейнер. Наслаждаться. 

     

    Это слишком сложно и долго... :rabbi: 

    Надо так: засыпаешь в контейнер риса наполовину, наливаешь воды почти доверху ставишь в микроволновку на 15 мин. закрываешь крышкой и готово.  :kach:



    #5
    Offline div
    21.09.2014 - 23:42 PM

    div
    • Модераторы
    • профессиональный тролль

    • Сообщений: 3005
    • Регистрация: 11.12.03
    • Вес / Рост: 116/182
    • Стаж / Возраст: 11\32
    • Кто: физкультурник
    Репутация:

    Кило гречки залить водой 2 к 1 и оставить на ночь. утром можно есть просто так



    #6
    Offline IDDQD
    22.09.2014 - 09:03 AM

    IDDQD
    • Модераторы
    • Читер

    • Сообщений: 6024
    • Регистрация: 16.08.10
    • Откуда:Сталь
    • Вес / Рост: 105/185
    • Стаж / Возраст: 12/44
    • Кто: жимовик
    Репутация:
    Стакан молока, столовая ложка сахара, столовая лодка несквика, три столовые ложки с большим верхом лактомина, блендернуть.
    Whey Gold Standard "богатый шоколад" готов.

    #7
    Online LoTaR
    22.09.2014 - 09:52 AM

    LoTaR
    • Форумчане
    • Тугоумный протезник

    • Сообщений: 10224
    • Регистрация: 19.01.10
    • Откуда:Нижний Новгород
    • Вес / Рост: 112/190
    • Стаж / Возраст: с 1991/45
    • Кто: физкультурник
    Репутация:

    Читер, производители фирменного спортпита уже высылают к тебе киллеров.  :lol:



    #8
    Offline Капрал Тот
    22.09.2014 - 10:19 AM

    Капрал Тот
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 393
    • Регистрация: 26.09.07
    • Откуда:Урал
    • Вес / Рост: 80/172
    • Стаж / Возраст: много/46
    • Кто: не спортсмен
    Репутация:

    Сахара многовато получается. Он и в несквике есть. Так что скорей "Мега масс 2000" :)



    #9
    Offline IDDQD
    22.09.2014 - 10:41 AM

    IDDQD
    • Модераторы
    • Читер

    • Сообщений: 6024
    • Регистрация: 16.08.10
    • Откуда:Сталь
    • Вес / Рост: 105/185
    • Стаж / Возраст: 12/44
    • Кто: жимовик
    Репутация:
    В дочкином несквике сахара нет. Они, наверное, разные.

    #10
    Offline Eхидна
    22.09.2014 - 12:12 PM

    Eхидна
    • Форумчане
    • тут вам не здесь...

    • Сообщений: 885
    • Регистрация: 18.05.05
    • Вес / Рост: 55/170
    • Стаж / Возраст: 1,6
    • Кто: дрищ
    Репутация:
    собираюсь готовить свое фирменое и ленивое блюдо-
    филе куриное отбиваем(несильно)
    яйца(куриные) смешиваем с любимыми приправами
    обмакиваем филе в яйцах и быстро жарим 1-2 минуты с каждой стороны(в зависимости от сковороды и нагрева)
    все, готово

    с рисом у меня отношения сложжные, я его и мою сто раз и замочиваю, но все равно не всегда получается как хотелось бы, с гречкой проще я ее жарю на расколенной сковороде чугунной минут пять перемешивая, а потом можно и варить и парить

    #11
    Offline Baum
    22.09.2014 - 16:14 PM

    Baum
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 261
    • Регистрация: 11.11.09
    • Вес / Рост: 93/182
    • Стаж / Возраст: 4/20
    • Кто: дрищ
    Репутация:

    Овсяные хлопья заливаем яйцами, на 100гр овсянки 5 яиц, сахар(сахзам, изюм...), можно молока немного, перемешиваем. Даем овсянке размокнуть немного и на сковородку, обжариваем с двух сторон, получается блин, можно порезать на дольки и брать с собой.



    #12
    Online LoTaR
    22.09.2014 - 16:23 PM

    LoTaR
    • Форумчане
    • Тугоумный протезник

    • Сообщений: 10224
    • Регистрация: 19.01.10
    • Откуда:Нижний Новгород
    • Вес / Рост: 112/190
    • Стаж / Возраст: с 1991/45
    • Кто: физкультурник
    Репутация:

    Овсяные хлопья заливаем яйцами, на 100гр овсянки 5 яиц, сахар(сахзам, изюм...), можно молока немного, перемешиваем. Даем овсянке размокнуть немного и на сковородку, обжариваем с двух сторон, получается блин, можно порезать на дольки и брать с собой.

    Пользовался еще в прошлый раз по совету коллеги Баума. Не скажу, что это вкусно, но как вариант "качкового хавчика на вынос" - просто изумительно, все нутриенты в присутствии, и не сложно готовить совсем.



    #13
    Offline Ang_el
    22.09.2014 - 17:49 PM

    Ang_el
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 463
    • Регистрация: 30.11.12
    • Откуда:СПб
    • Вес / Рост: 70/175
    • Стаж / Возраст: 5/35
    • Кто: дрищ
    Репутация:

    Овсяные хлопья заливаем яйцами, на 100гр овсянки 5 яиц, сахар(сахзам, изюм...), можно молока немного, перемешиваем. Даем овсянке размокнуть немного и на сковородку, обжариваем с двух сторон, получается блин, можно порезать на дольки и брать с собой.

    Поддерживаю! Довольно часто беру с собой на перекусы.

     

    В дочкином несквике сахара нет. Они, наверное, разные.

    Дык ты ещё и ребенка объедаешь! Не удивительно что такой здоровый стал.

    Надо своих попробовать пообъедать 



    #14
    Offline Maximus1983
    26.09.2014 - 06:56 AM

    Maximus1983
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 7123
    • Регистрация: 17.01.09
    • Откуда:Новосибирск
    • Вес / Рост: 101/180
    • Стаж / Возраст: 10/35
    • Кто: жимовик
    Репутация:

    Куринные стрипсы:

    Филе курицы порезать, обвалять в муке рисовой, потом в яйце, потом снова в муке и жарить. Муку посолить и поперчить. Когда курица надоедает, залетает на ура.

    Жарить до корочки.



    #15
    Offline IDDQD
    26.09.2014 - 07:24 AM

    IDDQD
    • Модераторы
    • Читер

    • Сообщений: 6024
    • Регистрация: 16.08.10
    • Откуда:Сталь
    • Вес / Рост: 105/185
    • Стаж / Возраст: 12/44
    • Кто: жимовик
    Репутация:
    Вся эта обвалка прилипает к сковороде, отрывается от курицы и тихо подгорает.
    Так что в рецепте обязательно упоминание полной сковородки бурлящего масла, иначе будет как я написал выше.

    #16
    Offline Maximus1983
    26.09.2014 - 07:42 AM

    Maximus1983
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 7123
    • Регистрация: 17.01.09
    • Откуда:Новосибирск
    • Вес / Рост: 101/180
    • Стаж / Возраст: 10/35
    • Кто: жимовик
    Репутация:

    Согласен, упустил. Масло нужно милиметра 3 по сковороде.



    #17
    Offline div
    27.09.2014 - 00:10 AM

    div
    • Модераторы
    • профессиональный тролль

    • Сообщений: 3005
    • Регистрация: 11.12.03
    • Вес / Рост: 116/182
    • Стаж / Возраст: 11\32
    • Кто: физкультурник
    Репутация:

    во фритюрнице такое делать надо.

     

    а вот. на массу.

     

    овсянку без шелухи насыпаем в миску, кидаем сухофрукт и заливаем кипятком на какое то время. получится типа каши. можно намять банана туда же.

    выложить на бумагу лепехи типа как корова бежала и дристала на ходу. и в духовку на минут 25 при 250град.

    вот это точно с собой можно взять. типа печенье.

    да, вместо кипятка можно вымачивать в кефире, но дольше.



    #18
    Offline Наблюдатель
    27.09.2014 - 01:06 AM

    Наблюдатель
    • Модераторы
    • Пляжник

    • Сообщений: 4566
    • Регистрация: 22.10.05
    • Откуда:Челябинск
    • Вес / Рост: 87/174
    • Стаж / Возраст: 18/31
    • Кто: пляжник
    Репутация:
    Когда готовить лень, иду покупаю свиной шашлык в кефире. Месяц назад он стоил 265 руб за кило, сейчас 309, всякий есть, и в ведрах и на развес. Жарю в вертикальной шашлычнице со спиралью минут 25, потом в микроволновке дополнительно в таре с закрытой дырявой крышкой догоняю до пара, так чтобы этот пар через крышку валил пару минут. Получается сочно и безопасно! Сожрал, запивая кефиром и куском нормального хлеба, и жизнь хороша!

    #19
    Offline Eхидна
    27.09.2014 - 09:29 AM

    Eхидна
    • Форумчане
    • тут вам не здесь...

    • Сообщений: 885
    • Регистрация: 18.05.05
    • Вес / Рост: 55/170
    • Стаж / Возраст: 1,6
    • Кто: дрищ
    Репутация:
    салат

    свежие огурцы, крутые яйца, зелень, соль и можно льного масла ложку

    огурцы режем, яйца давим вилкой, белки можно не сильно давить, а желтки в кашу, смешиваем все очень хорошо и кушаем, для углеводом можно добавить сухарики

    #20
    Offline Сэмми
    27.09.2014 - 10:07 AM

    Сэмми
    • Форумчане
    • Атлет

    • Сообщений: 1282
    • Регистрация: 04.01.12
    • Вес / Рост: 80/177
    • Стаж / Возраст: ---/47
    • Кто: дрищ
    Репутация:

    Салат.

    Полбанки  красной фасоли в собственном соку, сто-сто пятьдесят грамм творога 1%, 2-3 помидора, половинка красного репчатого лука, кинза, петрушка, зеленый лук, базилик. Немножко оливкового масла или просто так.


    Изменено: Сэмми, 27.09.2014 - 10:09 AM





    0 пользователей читают эту тему

    0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых