Коктейли для спортсменов

Молоко сухое видел во всех супермаркетах...странно что у вас его нет...

To: Танюшка сухого обезжиренного тоже ни разу не видела.

А кто мне может сказать какой процент усвоения белка из сырых яиц?

99 % вроде...

Я думаю даже в вареных процент меньше, а сырых он еще меньше...

Если сам ответил на вопрос,толку было спрашивать?
я знаю что 99 % и все...

я не знаю сколько примерно этот процент в сырых яйцах, поэтому и спрашиваю...

99 % а я тебе ответил!

А кто мне может сказать какой процент усвоения белка из сырых яиц?

Тема сырых яиц на форуме обсуждалась многократно. Общий вывод: лучше про них забыть. Ешь вареные или жареные. Вареные лучше.

Я себе последнее время когда жрать охота и лень готовить делаю такую вещь. Протеина несколько ложек, 200 грамм творога, 400 мл молока и банан туда. Все это блендером взбиваю, получается ничегошная штука Правда нравится походу только мне, все остальные плюются

Не, мне тоже нравится.
Я после тренировки в раздевалке пью коктейль из 125 гр. творога (1%) с 1 скупом протеина.

To: tim
Как ты это все с собой таскаешь?

Заранее приготовленный шейк в бутылке или прямо в шейкере (300 мл. получается, не больше).

А вобще офигенно удобно носить пустой шейкер со скупом протеина: залил водички, потряс и готово.

Салат "Псевдогреческий"

Овощи - 300 г. - помидоры, огурцы, красный лук, перец,
Нежирный плотный творог (литовский или белорусский) - 150 г.
Овощи режем крупными кусками, добавляем соль, черный перец (лучше свежемолотый), 1 неполную ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса (лучше бальзамического - который продается в маленьких темных бутылочках), перемешиваем, добавляем нарезанный кубиками творог, снова аккуратно перемешиваем (чтобы творог сохранил форму, не раскрошился). По вкусу салат мало отличается от оригинального греческого, примерный состав такой порции:
белки - 25 - 27 г., жиры - 10 - 15 г., углеводы - 10 - 20 г.
Особенно рекомендуется тем, кто не любит творог в чистом виде - в составе этого салата его вкус не ощущается.

Салат "Тру-греческий"

Помидоры
Огурцы
Болгарский перец
Зелень
Лук
Соль, специи
Масло Оливковое (либо какое-нить миндальное.. их много)

Самый здоровый салат )) Ещё ключевая роль тут в масле.. И если добавить каких-нить креведок, то вобще ням-ням))
Понимаю, что банально, но раз уж тут про "псевдо" написали))
Это единственная весЧь, которую йа могу есть каждый день! xD
ЗЫ
Вроде не было ещё его тут))

To: Medved
Мы с вами забыли про самое главное - оливки. Для тех, кто ограничивает количество жира в рационе - зеленые.
В тру-греческий неплохо еще сыр Фета класть :-) А из специй - только свеже- и крупномолоты черный перец.

Легкий летний ужин (когда отварное мясо проглатывается уже "со скрипом")

Отварную курятину и отварную говядину превратить в фарш при помощи мясорубки (пропорция 2:1 кура:говядина), добавить измельченную зелень по вкусу (у меня остался только укроп). Тщательно перемешать.
Сварить яйца вкрутую, разрезать их на две половинки, извлечь желтки.
Ложкой аккуратно положить паштет из курицы и говядины в углубления от желтков.
Можно выложить все на лист салата и как-нибудь украсить. Опционально =)
Получается необычный свежий вкус. Есть гораздо приятней, чем просто отварное мясо с овощами.

Поскольку я - мегакулинар, супершеф-повар и гениальный кондитер, внешний вид этого ... блюда... получился немного не таким, как задумывался

Гаспаччо с тунцом

Смешать 1/2 стандартной банки (750 мл) лечо или помидоров в с/соку с одной стандартной банкой тунца в собственном соку. Опционально добавить мелко порезанные помидоры, огурцы, зелень, пряности, оливковое масло.
В одной порции белков - 30 г., углеводов - 25 - 30 г., жиров - 1 г. (если без масла).

Хз что, но вкусняшко. С тунцом.
4 большие луковки, 4 дольки чесночка почистить, порезать. Потушить в небольшом количестве масла, как чуть ужарится, поперчить, добавить 4 ст. ложки кунжута, укроп, потом - или порезанный кубиками небольшой кабачок, или банку консервированной фасоли, еще немного прижарить. Выложить это дело в глубокую миску, смешать с банкой тунца (предварительно слить воду/масло в зависимости от диеты), добавить 2-3 ст. ложки винного или яблочного уксуса. Пусть настоится, и можно кушать. Охлажденным.

не претендую на шедевральность и суперспортивность рецепта но удалось немного разнообразить рацион вот таким рецептом блинов:

1 литр молока, 3 яйца, 50 % муки пшеничной, 50 % соевой муки, отруби.

за счет сои, яиц и молока получается приличное количество протеина в блинах, при этом и усвояемость нормальная и ничем не напоминает доставшие уже куриные грудки. Можно в такие блины завернуть творог - получится вполне себе белковое блюдо.