это еще один распространенный миф
Так это правда про усваиваемость белка?
это еще один распространенный миф
Угадал.To: GArik
предположу, что разница в составе
Изменено: Greeder, 15.07.2008 - 17:13 PM
Ну дак это... жопу рвать надо еще...у меня вот не получается у меня правильно набирать массу!
вот главное отличие - в Голд стандарте белка около 82%, а в классике 71%. Т.е. в каждом кило продукта белка на 100 грамм больше в голде.100% WHEY GOLD STANDARD
Состав в одной порции (1 ложка = 29.4 г) продукта:
Протеин – 24 г
Classic Whey
Состав в одной порции (1 ложка = 29,4 г) продукта:
Протеин – 21 г
Найдите 10 отличий!![]()
По списку ингридиентов (которые указываются от большего к меньшему) видно, что изолята там больше, чем концентрата. т.е. как минимум доля изолята -51%. А информация о том, что там именно 60% точнее, примерно 60%- от Игоря Завьялова, официального представителя ON в РФ. Этот вопрос уже когда-то всплывал, тогда еще Копенгаген скептически отнесся к статусу Завьялова, но сомнения были разрешены ссылкой на сайт ON.а откуда ясно, что в голде 60% это изолят?
угу, тогда странна ценовая политика производителя/продавца - более качественный по составу и более концентрированный продукт стоит также, как уступающий ему аналог. в чем-то должен быть подвох.информация о том, что там именно 60% точнее, примерно 60%- от Игоря Завьялова, официального представителя ON в РФ. Этот вопрос уже когда-то всплывал
Пример:скажите, скока содержится всего в карбонаде?
«Карбонад Деликатесный по Дмитрогорски»
Весовая, вакуумная сервировочная нарезка.
Состав: свинина, соль, сахар, специи, фиксатор окраски Е250.
Пищевая энергетическая ценность в 100 г.: белки 12, жиры 15, ккал 183
Срок годности при t 2-6С влажн. 72-78% - 5 суток.
(с)Когда-то карбонад (это куски свиной вырезки или телятины) готовили исключительно на углях. Отсюда и произошло его название: от латинского слова carbo – уголь. Сейчас процесс копчения проходит в специальных цехах, а готовят мясной деликатес из филейной части свиной туши. Это мясо отличается нежной консистенцией, минимальным количеством жира и мягким вкусом.
В соответствии с ГОСТом состав карбонада должен ограничиваться несколькими ингредиентами. Это свинина, соль, специи и чеснок. Мясо погружают в рассол со специями, там оно пропитывается, а затем отправляется в коптильню.
Однако в наши дни большинство производителей выпускают продукцию по собственным техническим условиям (ТУ), что обеспечивает предприятиям гораздо больше возможностей. Производители могут добавлять и другие ингредиенты, не перечисленные выше. Главное, чтобы все они были указаны на этикетке.
Правда, в итоге потребитель получает продукт, весьма далекий от натурального мяса. За его вкус отвечают усилители вкуса, за цвет – красители и цветообразователи, за консистенцию – загустители и пр., за сохранность – консерванты. Весь этот «коктейль» вводится в тот самый рассол, где изначально должны быть лишь соль и специи. Кроме того, существуют специальные технологические приемы, которые позволяют «нашпиговать» мясо соевым белком, крахмалом или чем-то подобным. В результате среди участников нашего теста всего один образец Клинского мясокомбината смог похвастаться классическим составом: свинина, соль, пряности и нитрит натрия. Во всех остальных изделиях есть различные добавки – где больше, где меньше.
0 пользователей, 7 гостей, 0 невидимых