ВСЁ О ПИТАНИИ

Посмотрел передачу про куриные потроха и кожу. Впечатления... Суп куриный теперь не варю.

а что там, можно вкратце пересказать?

В коже и жирах накапливаются антибиотики и прочие лекарства, помогающие растить птицу. В потрохах часто паразиты и триглицериды сильно повышают (долгая термообработка и много жрать вредно).

В коже и жирах накапливаются антибиотики и прочие лекарства, помогающие растить птицу. В потрохах часто паразиты и триглицериды сильно повышают (долгая термообработка и много жрать вредно).

Интересно вот, как антибиотики из потрохов попадают в кожу и жиры минуя мясо   

Это какая-то скрытая реклама куриных грудок  - ни кожи, ни жира, ни потрохов.. 

Интересно вот, как антибиотики из потрохов попадают в кожу и жиры минуя мясо

Это какая-то скрытая реклама куриных грудок - ни кожи, ни жира, ни потрохов..

Изменено: zloy_tapok, 25.02.2020 - 14:23 PM

Я думаю они и в мясе есть. Но от мяса есть толк, от шкуры нет.

Естественно есть - куда же они денутся?! 

А шкурка тоже полезна, там жиры, необходимые организму, и поджаренная до хруста она очень вкусная  

И да, я еще давно пересмотрел отношения к супам и Ко. Ем конечно, когда жена готовит, но после супа еще пачку творога обычно закидываю)

Не знаю как вы там готовите. Я считаю, что в супе должна ложка стоять - вот тогда это полезный суп. 

У меня как раз жена недовольна, когда я супы готовлю - жидкости мало 

А суп-солянка (по наводке коллеги Лотара сваренный) вообще побил все рекорды калорийности..   

По поводу антибиотиков и прочих лекарств в курице и мясе, во первых, врядли, ей давали дозировки, при которых она бы умерла от интоксикации печени, прежде чем выросла, во вторых не ясно, какой процент от вводимых лекарств курице сохраняется в её мясе или коже, в третьих какой процент попадет к нам после термообработки, кислой среды желудка и первичном прохождении через печень... Здесь даже сложно сказать, что будет хуже, отказ от куриного жареного мяса из за образования всяких акриламидов и налегания на зелень и получения высоких доз нитратов, которые превратяться в нитириты а они в нитрозамины, которые канцерогены, либо регулярное потребление курицы (пусть и жареной) но поддержание здорового ИМТ, регулярное мед обследование раз в год и обычная физическая нагрузка...

Опять же, можно возразить, мол откажусь от курицы и жареного и буду держать здоровый ИМТ и ЗОЖ, но это не значит, что в два раза снизишь риски каких то заболеваний, а скорее какой нибудь процент (и то не факт, так как есть и другие факторы), но если ты еще и любишь есть эту чертову курицу, то отказ от нее будет сопряжен с моральными страданиями))) так что ешь, что нравится и помни, что ЛЮБАЯ еда подпадает под одну из категорий потенциальных канцерогенов

Хорошо сказал, согласен тут)

По супам, я их стараюсь лет 20 не есть, не люблю и считаю обманом желудка, высокий объем и низкая калорийность.

Но сейчас стал есть для разнообразия вкусовых ощущений, потому что жена по моим указаниям начала готовить не щи с картошки и капусты, а нормальные, мясные, сытные супчики. 

А готовит она вкусно, грех отказываться в пользу надоевших каши и мяса.

, потому что жена по моим указаниям начала готовить не щи с картошки и капусты, а нормальные, мясные, сытные супчики.

Классическая фраза Горбатого "Поучи жену щи варить.." всё-таки имеет под собой реальную основу     

Классическая фраза Горбатого "Поучи жену щи варить.." всё-таки имеет под собой реальную основу     

Учить очень просто, я не ел то гомно капустно-водяное, даже если ничего другого не было. А жрать просил, я злой когда голодный.

Учить очень просто, я не ел то гомно капустно-водяное, даже если ничего другого не было. А жрать просил, я злой когда голодный.

Учить очень просто,

Понятное дело, что просто. Еще проще учить как учить 

А как можно учить кого-то тому, что сам только в теории знаешь?! 

Раньше иногда делал себе мальтодекстрин из пшеничной муки. Помню, он был значительно слаще магазинного. А сейчас лень, хотя он раз в 10 дешевле.  Потребляю мало, и возиться не хочется. Но очень вкусная и, говорят, полезная штука.  

Раньше иногда делал себе мальтодекстрин из пшеничной муки. Помню, он был значительно слаще магазинного. А сейчас лень, хотя он раз в 10 дешевле.  Потребляю мало, и возиться не хочется. Но очень вкусная и, говорят, полезная штука.  

У нам готовый мальтодекстрин 200 руб кило в спортмагах.

готовый мальтодекстрин 200 руб кило в спортмагах

Я считаю, что в супе должна ложка стоять - вот тогда это полезный суп.

Вам лишь бы нажраться А если надо меньше калорий набрать, то ложка может и не стоять!

 

У нас 180  из кукурузы. (Действие есть, но на вес тоже влияет, когда чуть увлечёшься.)
Свой может обойтись рублей в 15 и даже меньше. Не так очищен, конечно, зато точно знаешь, из чего  он сделан.  Свой слаще. 

Муку доводишь до клейстера без комков, а потом осахариваешь солодом при т примерно 70 град.    

 

Из-за копеек не вижу смысла возиться самому. Там нужно то его 1-2 кг в месяц.

Тем более я не спец по самогонам и самопальным гейнерам.

Да и не вкусный он, гораздо приятнее что нибудь вкусного сожрать.

Самому возится это или от крайней нищеты или на продажу наладить выпуск.

Изменено: Mouse, 26.02.2020 - 08:15 AM

Набрал протеинов всяких разных по скидке, вообще жрать не хочется. Утром сходил пожрал к сестре нахаляву и весь день до ночи на протеинчиках.

Набрал протеинов всяких разных по скидке, вообще жрать не хочется. Утром сходил пожрал к сестре нахаляву и весь день до ночи на протеинчиках.

При такой "диете"  через пару недель жди, что почки заболят. Тогда все выкинешь нахер)