ВСЁ О ПИТАНИИ

На 3гр. углей уже вовсю худеется.
Так что 2800 при весе 97. Смысл ниже..

Никому не кажется, что FatSecret завышает норму ккал? Тут узнал про формулу Кетч МакАрдла, как самую точную. Так по ней почти на 500 ккал меньше выходит.

А не один хрен?))
Смотришь в зеркало - корректируешь рацион на 200-300 к и дальше по второму кругу

Никому не кажется, что FatSecret завышает норму ккал? Тут узнал про формулу Кетч МакАрдла, как самую точную. Так по ней почти на 500 ккал меньше выходит.

Не знаю, его норма 3300 для набора массы мне в самый раз на сушку

Не знаю, его норма 3300 для набора массы мне в самый раз на сушку

Так ты уникум, решили же)

Так ты уникум, решили же)

Не, я просто арифметику средней школы освоил)

Никому не кажется, что FatSecret завышает норму ккал? Тут узнал про формулу Кетч МакАрдла, как самую точную. Так по ней почти на 500 ккал меньше выходит.

Я не использую FatSecret, но подозреваю, что тот выдаёт TDEE (общий дневной калораж, те с учётом активности), а формула для расчёта BMR (те базового обмена). Отсюда и разница.

Подскажите такой момент - при указанном КБЖУ у куриной голени уже заложен вес косточки и хрящей?!

 

Калорийность везде примерно одинакова - в зависимости от способа приготовления : Б - 20, Ж- 9, У - 1, Ккал - 165. 

 

Но это с весом кости на 100 грамм или без нее?! А если без - то сколько вычитать веса? Примерно треть?

 

Честно говоря, никогда не задумывался -  просто взвешивал и все, а потом что-то натолкнуло на сомнения..

Я так и не нашел ответа на этот вопрос)

В ФС есть "куриная голень без кости" или что-то похожее, по ней и считаю.

Я так и не нашел ответа на этот вопрос)
В ФС есть "куриная голень без кости" или что-то похожее, по ней и считаю.

На если уж ты не нашел...
А данные в Ф К для такого продукта насколько совпадают с общими даннымиц?
Ну которые я привел..

На если уж ты не нашел...
А данные в Ф К для такого продукта насколько совпадают с общими даннымиц?
Ну которые я привел..

я этим не заморачивался, поскольку на массе погрешность мне не страшна, а на похудении куриные голени ел один раз и тот отравился

филе индейки - то, что мне лучше заходит чем курица и диетичненько.

А в программе можешь посмотреть?)))
А то у меня другая стоит.

А в программе можешь посмотреть?)))
А то у меня другая стоит.

Изменено: Boom, 21.08.2019 - 19:07 PM

Петь, спасибо большое!
Реально на треть меньше))

Я не использую FatSecret, но подозреваю, что тот выдаёт TDEE (общий дневной калораж, те с учётом активности), а формула для расчёта BMR (те базового обмена). Отсюда и разница.

 

Не, 500 ккал разницы уже с коэффициентом на активность, а иначе разница под тыщу будет.

 

Проверил по трём самым известным формулам: Харрис-Бенедикт, Миффлин-Сен Жеор и Кетч-МакАрдл, по всем FatSecret  заметно завышает, хрен знает как она считает.

Подскажите такой момент - при указанном КБЖУ у куриной голени уже заложен вес косточки и хрящей?!
 
Калорийность везде примерно одинакова - в зависимости от способа приготовления : Б - 20, Ж- 9, У - 1, Ккал - 165. 
 
Но это с весом кости на 100 грамм или без нее?! А если без - то сколько вычитать веса? Примерно треть?
 
Честно говоря, никогда не задумывался -  просто взвешивал и все, а потом что-то натолкнуло на сомнения..

В коллекцию бесполезных фактов. А для кого-то полезных )
Взвесил несколько вареных куриных голеней с кожей. Вес одной голени получился в среднем 101 г. (от 97 до 105 г.,)
Потом съедал голени по одной и взвешивал кости (с хрящами). Получилось, что кость весит от 25 до 29 г. Средний процент веса кости с хрящом от веса голени составил 26,5 %
Т.е., резюмируя, в вареной куриной голени с кожей в среднем 27 % кости (с хрящами) и 73 % мяса с кожей.
БЖ повсюду указан разный, возьмем средний, белки - 15 г., жиры - 10 г. на  100 г. мяса с кожей. Получается, округленно, в одной куриной голени с кожей примерно 11 г. белка и 7 г. жира.

В коллекцию бесполезных фактов. А для кого-то полезных )

Взвесил несколько вареных куриных голеней с кожей. Вес одной голени получился в среднем 101 г. (от 97 до 105 г.,)

Потом съедал голени по одной и взвешивал кости (с хрящами). Получилось, что кость весит от 25 до 29 г. Средний процент веса кости с хрящом от веса голени составил 26,5 %

Т.е., резюмируя, в вареной куриной голени с кожей в среднем 27 % кости (с хрящами) и 73 % мяса с кожей.

БЖ повсюду указан разный, возьмем средний, белки - 15 г., жиры - 10 г. на  100 г. мяса с кожей. Получается, округленно, в одной куриной голени с кожей примерно 11 г. белка и 7 г. жира.

 

Вот спасибо, Бро! Вот порадовал - всё же оказывается было, всё уже обсуждалось..

 

Сейчас в свою прогу забью значения голени без кости. 

Решил покачаться по-Арнольдовски
Утром и вечером по полтора часа ебашил все мышцы неделю. Жрал как вздумается, но заносил всё в дневничог.
Получилось 3100 ккал среднесуточный рацион. Реально пропампился, даже мышцы стало видно)
Вчера нажрал 1700 ккал, сегодня не смог сходить на тренировку из-за вялости, но жрал уже выборочно и не ощущал себя голодным.
Видел, что в некоторые дни больше получается процентов на 30, но можно же и на 30 меньше жрать в некоторые дни? Или какой диапазон разброса по суткам делать? Не постоянно же жрать одну и ту же сумму?

Магазинную курицу когда готовите, кожу срезаете? 

Магазинную курицу когда готовите, кожу срезаете? 

смотря как готовить?если сварить бульон,то можно и не срезать,а снять потом...последнее время стараюсь брать филе,возиться не охота)