Нужно ли пить молоко ?

А ваще, таварищы форумцы, вазьмите 2 литра малака и закущайте двумя сальоными агурцами.

Не вопрос...мой желудок и не такое переносит.

А меня такая смеся может и запоносить неплохо.

Пастеризация - нагревание молока до температуры +72...+76 или +85...+90 °С и выдержка при данной температуре в течение 15-20 с. При пастеризации в молоке полностью уничтожаются все патогенные и основная масса молочнокислых бактерий. Однако теплоустойчивые молочнокислые бактерии, а также бактериальные споры в пастеризованном молоке остаются, что ограничивает срок его хранения.
Для повышения стойкости молока при хранении применяют стерилизацию, при которой достигается полное уничтожение всех микроорганизмов и бактериальных спор. Стерилизация молока в бутылках, укупоренных металлическими колпачками с кроненпробкой, осуществляется в автоклавах при температуре +120 °С в течение 20 мин. На современных поточных линиях высокой производительности молоко стерилизуют при ультравысокой температуре. Молоко нагревают путем инжекции (ввода) в него сухого острого пара, затем пар отделяют в вакуум-аппаратах, а молоко охлаждают и разливают в бумажные пакеты в асептических условиях, исключающих возможность загрязнения его микроорганизмами.
Нагрев молока до температуры выше +60 °С приводит к некоторым изменениям химического состава, что сопровождается понижением биологической ценности продукта. Так, при высокой температуре наблюдается денатурация белков - альбумина и глобулина, образование меланоидинов (сложных, трудноусвояемых соединений), придающих молоку кремовый оттенок (в результате взаимодействия молочного сахара (лактозы) и аминокислот); частичное разрушение некоторых витаминов и ферментов, переход растворимых соединений кальция в нерастворимые. Глубина этих превращений в большей мере зависит не от температуры нагрева, а от продолжительности ее воздействия на продукт. Поэтому в молоке, стерилизованном при ультравысокой температуре, изменения химическогог состава минимальные по сравнению с молоком, стерилизованным в автоклавах.