Поел )))

Самое важное в чизкейке - он должен выглядеть красиво, второе правило - он должен быть вкусным.

Я просто просмотрел несколько рецептов готовки чизкейка и делаю аналогично.
Основные ингридиенты: творог, мягкий сыр, яица, протеин, мука(не обязательно, впринципе), подсластители и соль. Готовлю я в аэрогриле, не используя "ванночку", как рекомендуется в маленькой формочке.

1. Разогреть духовку 120-150 градусов, подготовить форму, смазать маслом, можно положить на дно бумагу для выпекания.
2. Смешать сыр и творог миксером
3. Добавить яйца
5. Добавить протеин и остальные ингридиенты
6. Вылить массу в форму
7. Выпекать при 150 градусах в течение 30 минут. Затем убавить огонь до 90 градусов и печь еще 30-40 минут.
8. И, ОЧЕНЬ ВАЖНО, поставить получившийся чизкейк на ночь в холодильник.

Кофейный чизкейк

-500 творога
-200г сыра
-1 яйцо
-2 яичных белка
-15гр муки
-40г universal whey (вкус мокко)
-2 чайные ложки кофе
-1/2 ч.л. какао-порошка
-соль
-стевия
1076 F: 47 / C 48 / P: 111,9

To: Маврик
спасибо! буду пробовать
раньше готовил подобное из творога, яиц и протеина
попробую добавить мягкого сыра

Шоколадно банановый чизкейк

500гр творога
150гр сыра
15гр измельченного шоколада
40гр бананового майофъюжен
кокосовая мука 15гр
стевия
1 яйцо
1 яичный белок

860 калорий

Изменено: Маврик, 02.03.2012 - 21:51 PM

хз сколько каллорий

ингридиенты

обезжир творог 600гр+ 6 совков протеина яичного+2 яйца и немного мукию. Подсластитель.

To: Маврик

Какой рецепт?

Шоколадно банановый чизкейк

860 калорий

ето 860 ккал на кусочек тот или на весь чизкейк?

весь

Ореховые шоко печенья.

100 г Маргарина
200 г перемолотых миндальных орех
2 Яйца
Казеиновый протеин 30 грамм (1 мерная ложка)
1 1/2 Чайных ложкит какао
Немного соли
Сахарозаменитель по вкусу

Перемешиваем все! Ложим в станчики, в духовку и на 180 - 200 Градусов 15 минут

На 100 грамм: 432 калорий, 36,8 Жира, 3,4 Углеводов, 21 Белка

Выгледит не очень, но на вкус супер и почти нет углей!

Изменено: AntonKM, 02.03.2012 - 18:42 PM

To: ФРАЙ
Обновил
To: PashokZp
Конечно, весь.

PWO meal:
Ванильно тыквеный чизкейк
Лучший чизкейк из 5.


500гр творога
150гр сыра
200гр вареной тыквы (пюре)
40гр ванильного казеина
кокосовая мука 15гр
корица
стевия
1 яйцо
1 яичный белок

для коржа: 20гр овса, 20гр молока, 50гр печенья, 50гр хлопьев для завтрака
Без коржа так же чуть больше 800 калорий.

To: Маврик
какой диаметр у твоего чизкейка?) уж больно высокий
у меня из такого же кол-ва ингредиентов получился низенький

Чуть меньше 20см

Изменено: Маврик, 02.03.2012 - 22:34 PM

Странно, всегда думал, что чизкейк выпекают в духовке, а тут наткнулся на ютубе на различные видео, где просто его ставят в холодильник\морозилку на несколько часов даже, даже не выпекая. Как лучше или вкуснее?

Шоколадный морковный пирог


250гр творога
50гр овса
70гр хлопьев для завтрака
300гр моркови
40гр шоколадного протеина
1 яйцо
1 яичный белок
корица

+протеиновый флафф/йогурт
1097/17,4/134,1/94,8

Бельгийская вариация греческого блюда Гирос.

Куриное филе 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Разноцветный болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) 1/2 шт. каждого.
Шампиньоны консервированные 150 гр.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Сладкая паприка 1 ч.л.
Майоран 1 ч.л.
Орегано 1 ч.л.
Соль, черный перец по вкусу.

На гарнир сделал жареный картофель и квашеную капусту.

Гирос стоит кушать с соусом, который называется Дзадзики (у меня он в чашке).
Огурец 2 шт.
Густой йогурт или сметана 2 стакана.
Чеснок 3-6 зуб.
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Белый винный уксус 1 ч.л.
Зелень укропа
Соль, перец по вкусу;

PWO meal:

Пицца
2 грудки + овощи
300гр творога +200гр ягод

1,624/F33.2/C185.3/P144.4

Лимонный чизкейк с бананово-черничным флаффом


300г творога
240г рикотты
15г муки
15г Lemon Xtend
1 яйцо
2 яичных белка
1 чайная ложка цедры
стевия

15гр бананового майофюжен
100гр черники
50гр молока

k853/ F35/ C45.9/ P88.8 (включая 15гр белка и ~40 калорий из BCAA )

МаврикПора тебя банить,а то точно,кто нибудь слюной подавиться)Ты где то учился готовить или самоучка?Очень красиво блюда получаются.

To: Тимур72 Самоучка.

PWO meal: Пирог из сладкого картофеля с безе.


600г пюре батата
250г творога
80гр молотого овса
15гр кокосовой муки
1 яйцо
5 яичных белков
корица
стевия

Для безе: 2 яичных белка, стевия, корица, лимонный сок, тартаровый крем.

F14/C191/P79

Сварил килограмм креветок и в одну харю сточил )) как хорошо когда дома кроме тебя их никто не ест))))

http://www.youtube.com/watch?v=Xls4-RajnVU...player_embedded
приготовил овсяное печенье как в видео, очень понравилось

Творог, молоко, ягоды, батат, пшеничные кольца.