ВСЁ О ПИТАНИИ

Рецепт овощного гарнира от Triton
Состав:
1 луковица
2 моркови
1 баклажан
2 небольших кабачка
1/2 головки чеснока
1 помидор
зелень петрушки

Слегка обжариваем натертую морковку с мелко нашинкованным луком.
Режем кабачки и баклажан маленькими кубиками и добавляем в сковородку(я, кстати, кожу с них срезаю, некоторые нет, но это на ваше усмотрение )
Все это дело тушим на медленном огне минут 15, затем добавляем мелко нарезанный помидор, зелень петрушки и несколько зубчиков чеснока. Тушим до готовности.
Приятного аппетита

Тоже такое делаю , только без чеснока и морковки., на большом огне премешивая , и кабачки и баклажаны крупными кусками , в конце желень , вкуснятина , тем более сейчас овощной сезон , очень идет к макаронам и мясу если еще немного бульончика , то получается практически лагман , одна из вкуснейших восточных щтук.

Изменено: алико, 18.07.2009 - 05:30 AM

у меня вопрос!
когда встаю утром,оч часто бывает что кушать вобще не охото!более менее просыпаеца апетит после 1 - 1.5 часа после пробуждения!во время учебы страюсь пихать в себя завтрак,до тошноты!далее завтрак быстро перевариваеца и в течении дня с апетитом все хорошо!что посоветуете, чтоб после того как просыпаюсь апетит был или быстренько вызвать его как-нить??

Это наверное тебя от учёбы тошнит, вот и есть неохота. А вообще дело в привычке. Очень важно хорошо высыпаться и главное ешь. Со временем будешь нормально по утрам есть.

Кто знает какое вкусное блюдо можно приготовить из вареных яиц?

Имхо рубленые яйца идут неплохо в окрошку , сдесь можно играть сингридиентами как душе угодно , делать более сытной , или более диетической.
а еще яйца + кальмары + рис +майонез== классное сочетание., и белка багата.

To: алико
Надо попробовать с кальмарами. Ел их как-то из консерв, весьма вкусно, только где живой так сказать продукт достать это проблематично.

To: Ромич
свежемороженных, тамже, где и рыбу.

To: UPOPS
Не замечал, может смотрел плохо, так как кальмарами особо не интересовался.

Не все магазины возят, лучше искать на базе. Кроме того, может быть не сезон -- как я на днях хотел горбушей затариться, а фиг.
Варить недолго, чёт около 5-ти минут, переваренные жёсткие.

1. какое соотношение БЖУ должно быть для набора мышечной массы?
2. сколько гр белка на кг веса должно быть в дневном рационе? Вешу 78 с жиром на ногах, сухой кг 73.

да, и сколько калорий для набора мышечной массы мне нужно потреблять при всех этих условиях?

Исользуй поиск, все ответы на твои вопросы давно прописаны.

Постоянно слышу, что нерафинированное подсолнечное масло полезнее рафинированного. Чем же оно полезнее?

То: barrister
1. от 30/30/30 до 30/20/50. Попадаются рекомендации 35/15/50, но это, имхо, неполезно для здоровя.
2. Самая распространённая цифра -- 2 гр/1 кг веса
3. Посчитай свой нынешний рацион. Взвешайся. Тренируйся. Через две недели снова взвешайся. Прибавил в весе -- значит, столько тебе и надо есть на данном этапе. Стоит вес на месте -- прибавь ккал 500. Снова две недели... и т.д. За начало отсчёта можно взять 2500-3000 ккал/сутки.

To: 7inner
Приобретая рафинированное масло, мы теряем некоторый набор веществ. Среди них, между прочим, есть и полезные.
Это:
Фосфолипиды , которые снижают в крови количество вредного холестерина.
Витамины, особенно витамин Е, который обладает защитным действием против высокого холестерина и даже снижает риск развития некоторых опухолей.
Красящие пигменты, среди которых самое заметное место занимают каротиноиды, вещества крайне полезные, потому что являются предшественниками и родственниками витамина А и участвуют в защите против многих заболеваний, в т. ч. и онкологических.
Свободные жирные кислоты и прочие компоненты, которые придают маслу типичный для него вкус и запах.

To: UPOPS
Теряем витамины то не страшно (кстати на на бутылках масла всегда пишут "с добавкой витамина Е"), их можно из колес получить, а получаем взамен плохой привкус и запах + возможные вредные компоненты переработки. Или я неправ?

- потери не ограничиваются витаминами,
- синтетические и натуральные виты -- различаются/нет?
Хотя, имхо, не принципиально, можно всю жизнь прожить на рафинированных продуктах, и ничаво. Как, н-р, в Штатах уже давно... Хотя опять же, те из амеров, кто заботится о своём здоровье, предпочитают всё натурель...

Изменено: UPOPS, 19.07.2009 - 16:50 PM

чем плох запах и привкус семечек? рафинированое масло сначала сильно морозят и нагревают сильно после- рафинируют. потом дезодарируют для запаха приятного и получается что то типа начальной стадии олифы...

- потери не ограничиваются витаминами,

Понял

- синтетические и натуральные виты -- различаются/нет?

Вот представь, соединение элементов у ретинола одно - С20 H30 O. Если его синтезировать искуственно или получить такое же из пищи, они будут отличаться? Напрашивается ответ, что нет.

Изменено: 7inner, 19.07.2009 - 17:17 PM

Понял

Преимущество рафинированного масла проявляется при термической обработке (жарке). А вот для заправки салатов и питья с ложки лучше использовать нерафинированное, потому что, как написали выше, в нем максимально сохраняются полезные вещества. Можно провести параллель с белым хлебом и отрубным из твердых сортов пшеницы

На ФС один из участников описывал свою сушку и среди прочего упомянул, что совету XXXL добавил в диету креветок, что немедленно отразилось на улучшении формы.
Странно. С чего бы? Вроде нет предпосылок к каким-то особым жиросжигающим свойствам креветок.
Вообще интересно- использует кто-нибудь из форумчан креветок на постоянной основе в своей диете или из-за дороговизны это экзотика?
З.Ы. креветки с пивом как вариант не считаются

На ФС один из участников описывал свою сушку и среди прочего упомянул, что совету XXXL добавил в диету креветок, что немедленно отразилось на улучшении формы.
Странно. С чего бы? Вроде нет предпосылок к каким-то особым жиросжигающим свойствам креветок.
Вообще интересно- использует кто-нибудь из форумчан креветок на постоянной основе в своей диете или из-за дороговизны это экзотика?
З.Ы. креветки с пивом как вариант не считаются

Для меня дорого, и как то читал , что якобы креветки из всех морепродуктов самые богатые холестерином , наверное брехня.