В соевой муке хотя белка и многа, но он неполноценый. Усвоится процентов на сорок. А это и есть 20 граммов белка которые можно получить из курици. Соя очьнь долго усваивается, а по расказам некоторых моих родных и исходя из моего опыта соя = газы

.
Если уж очень надо то купите себе соевый гуляш. Его надо сначала отварить, отжать, а потом обжарить в яйце. А вообще из соевой муки можно делоть приблизительно тоже что и из обычной.
Значит мой рецепт

:
Берёшь пол чашки (любой) соевой муки стока же пшеничной. Вбиваешь одно целое яйцо и два белка. Три ложки растительного масла, одну ложку дрожей, две трети чашки молока плюсом одну ложку сахара хренячишь туда и замешиваешь тистечко, а потим пычеш.
И вот ещё, нате
ссылку