Перейти к содержимому

Бодибилдинг, пауэрлифтинг, фитнес - спорт.портал АТЛЕТ.RU
Фото

ВСЁ О ПИТАНИИ


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
9206 ответов в теме

#5601
Offline Вандал
28.02.2011 - 18:44 PM

Вандал
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 525
  • Регистрация: 25.08.10
  • Откуда:Самара
  • Вес / Рост: 78/172
  • Стаж / Возраст: 2/20
  • Кто: дрищ
Репутация:

Кто-нибудь может объяснить, почему рекомендуют оливковое масло и чем отличается рафинированное от нерафинированного?=)

В процессе рафинироывания удаляется цвет и запах, а вместе с тем львиную долю витамина "е". Оливковое масло, в основном, рекомендуют его производители :)

#5602
Offline bu-3
03.03.2011 - 08:11 AM

bu-3
  • Форумчане
  • Debes, ergo potes

  • Сообщений: 1703
  • Регистрация: 05.12.10
  • Откуда:Москва
  • Вес / Рост: 83/181
  • Стаж / Возраст: 23
  • Кто: дрищ
Репутация:
Про льняное масло:
неоднократно читал, что омега-3 и омега-6, которые там содержатся чрезвычайно подвержены окислению и в результате образуется большое кол-во свободных радикалов, оказывающих множество негативных реакций на весь организм.

#5603
Offline Mr. Raven
03.03.2011 - 13:27 PM

Mr. Raven
  • Форумчане
  • Управдом

  • Сообщений: 2810
  • Регистрация: 11.06.07
  • Откуда:Санкт-Петербург
  • Вес / Рост: 90/183
  • Стаж / Возраст: 9/25
  • Кто: дрищ
Репутация:
To: Вандал
Ты когда нибудь готовил на нерафинированном?
Я готовил, из-за запаха получается такое говно, что есть невозможно.

А на оливковом реально вкуснее, да и почему то пригарает оно меньше намного.

#5604
Offline Ustas
03.03.2011 - 13:36 PM

Ustas
  • Модераторы
  • спиноза

  • Сообщений: 6380
  • Регистрация: 05.04.05
  • Вес / Рост: 95/174
  • Стаж / Возраст: 10/30
  • Кто: не спортсмен
Репутация:

Я готовил, из-за запаха получается такое говно, что есть невозможно.

это дело вкуса. мне лично нравится вкус именно подсолнечного масла.

а если готовить, то надо смотреть температуру горения или подобный показатель. у кого выше - на том и лучше жарить.

#5605
Offline mantis
03.03.2011 - 13:37 PM

mantis
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 327
  • Регистрация: 17.02.08
  • Вес / Рост: 81/180
  • Стаж / Возраст: 11/26
  • Кто: йог
Репутация:

To: Вандал
Ты когда нибудь готовил на нерафинированном?
Я готовил, из-за запаха получается такое говно, что есть невозможно.

А на оливковом реально вкуснее, да и почему то пригарает оно меньше намного.

- нельзя на нерафернированном масле жарить , оно только для салатов подходит, да для добавления в уже готовое и подогретое.

#5606
Offline Mr. Raven
03.03.2011 - 13:43 PM

Mr. Raven
  • Форумчане
  • Управдом

  • Сообщений: 2810
  • Регистрация: 11.06.07
  • Откуда:Санкт-Петербург
  • Вес / Рост: 90/183
  • Стаж / Возраст: 9/25
  • Кто: дрищ
Репутация:
Я не только жарил, пытался его добавлять куда нибудь, все равно эта вонь весь аппетит перебивает.

#5607
Offline Вандал
03.03.2011 - 20:56 PM

Вандал
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 525
  • Регистрация: 25.08.10
  • Откуда:Самара
  • Вес / Рост: 78/172
  • Стаж / Возраст: 2/20
  • Кто: дрищ
Репутация:
Готовил. Вкус, конечно, потрит. Я сейчас всё на сливочном масле жарю.

#5608
Offline смок
04.03.2011 - 00:28 AM

смок
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 290
  • Регистрация: 22.05.10
  • Откуда:украина
  • Вес / Рост: 75/172
  • Стаж / Возраст: 3/38
  • Кто: пляжник
Репутация:

Готовил. Вкус, конечно, потрит. Я сейчас всё на сливочном масле жарю.

некислый у тебя режим питания-мало того что жареное так еще и на сливочном масле
Зы я наверное года четыре его вообще не ем -уже и вкус не помню

#5609
Offline Вандал
04.03.2011 - 00:55 AM

Вандал
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 525
  • Регистрация: 25.08.10
  • Откуда:Самара
  • Вес / Рост: 78/172
  • Стаж / Возраст: 2/20
  • Кто: дрищ
Репутация:

некислый у тебя режим питания-мало того что жареное так еще и на сливочном масле

Яишница из 3-х яиц в день из жаренного. Масла там грамма 3 на сковороду :)

#5610
Offline Doberwomen
04.03.2011 - 01:55 AM

Doberwomen
  • Супермодераторы
  • Настоящий МужыГ

  • Сообщений: 4462
  • Регистрация: 11.04.09
  • Откуда:Купчино
  • Вес / Рост: 60/163
  • Стаж / Возраст: 16/50
  • Кто: билдер
Репутация:
А я тоже яичницу ем) тока из семи яиц.
И масло у меня растительное (рафинированное, естественно) - заряжено в специальную бутылку с пульверизатором. Два пшика на большую сковороду - и порядок. Не знаю уж, сколько граммов выходит масла - но ОЧЕНЬ мало. 250мл бутылочка на несколько месяцев растянулась, при ежедневном практически использовании.
Очень удобная вещица, рекомендую.

#5611
Offline Manapx
05.03.2011 - 20:00 PM

Manapx
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 14
  • Регистрация: 31.08.09
  • Вес / Рост: 85/185
  • Стаж / Возраст: 1,5/26
  • Кто: дрищ
Репутация:
Гороховой кашей

#5612
Offline RedBull
05.03.2011 - 20:21 PM

RedBull
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 2113
  • Регистрация: 02.08.07
  • Откуда:Тюмень
  • Вес / Рост: 90/178
  • Стаж / Возраст: 7/21
  • Кто: ББ, ПЛ, стронгмен
Репутация:
To: Manapx
Очень информативный пост. :)

#5613
Offline Pafsd
07.03.2011 - 19:59 PM

Pafsd
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 31
  • Регистрация: 29.10.10
  • Откуда:Краснодар
  • Вес / Рост: 62/174
  • Стаж / Возраст: 1/19
  • Кто: каратист
Репутация:
Сегодня наткнулся на Соевый куриный стейк.
Упаковка 80гр стоит 30р.
В 100гр сего продукта, вроде 38г белка...
Основной ингридиент соевая мука.
Товарищи атлеты, насколько этот белок имеет ценность для набора мышечной массы?

#5614
Offline joke
07.03.2011 - 20:02 PM

joke
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 868
  • Регистрация: 17.03.09
  • Откуда:Москва
  • Вес / Рост: 94/172
  • Стаж / Возраст: 3.5/25
  • Кто: не знаю
Репутация:

Сегодня наткнулся на Соевый куриный стейк.
Упаковка 80гр стоит 30р.
В 100гр сего продукта, вроде 38г белка...
Основной ингридиент соевая мука.
Товарищи атлеты, насколько этот белок имеет ценность для набора мышечной массы?

в топку сою, за такую цену бери грудку и не парься, ихмо продукт исключительно для вегетарианцев, но никак не для качков :kach3:

#5615
Offline Вандал
07.03.2011 - 20:14 PM

Вандал
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 525
  • Регистрация: 25.08.10
  • Откуда:Самара
  • Вес / Рост: 78/172
  • Стаж / Возраст: 2/20
  • Кто: дрищ
Репутация:

Сегодня наткнулся на Соевый куриный стейк.
Упаковка 80гр стоит 30р.
В 100гр сего продукта, вроде 38г белка...
Основной ингридиент соевая мука.
Товарищи атлеты, насколько этот белок имеет ценность для набора мышечной массы?

Абсолютно никакого. Да и вообще, соя-это гмо, а гмо-это зло и есть это НЕЛЬЗЯ!

#5616
Offline Pafsd
07.03.2011 - 20:23 PM

Pafsd
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 31
  • Регистрация: 29.10.10
  • Откуда:Краснодар
  • Вес / Рост: 62/174
  • Стаж / Возраст: 1/19
  • Кто: каратист
Репутация:

Абсолютно никакого. Да и вообще, соя-это гмо, а гмо-это зло и есть это НЕЛЬЗЯ!


На упаковке было какое-то пояснение об отсутствии ГМО :-)
Для разнообразия тоже не подойдёт?
Ведь как я понимаю это растительный белок?
А он организму тоже пригодится?

#5617
Offline Вандал
07.03.2011 - 20:44 PM

Вандал
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 525
  • Регистрация: 25.08.10
  • Откуда:Самара
  • Вес / Рост: 78/172
  • Стаж / Возраст: 2/20
  • Кто: дрищ
Репутация:

На упаковке было какое-то пояснение об отсутствии ГМО :-)
Для разнообразия тоже не подойдёт?
Ведь как я понимаю это растительный белок?
А он организму тоже пригодится?

Гмо сои практически 100%, не думаю что ты видел другую. не содержит гмо можно на что угодно поставить и никто это проверять не станет, а если уж проверят, то производжитель отделается штрафом в 5000 рублей.
Соя само по себе гавно. И растительный белок гавно. Он в организме никакой роли не играет. Организму нужны аминокислоты, а у растительного белка такой

аминокислотный состав что органиму будет просто западло это переваривать.

#5618
Offline Pafsd
07.03.2011 - 23:11 PM

Pafsd
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 31
  • Регистрация: 29.10.10
  • Откуда:Краснодар
  • Вес / Рост: 62/174
  • Стаж / Возраст: 1/19
  • Кто: каратист
Репутация:

Гмо сои практически 100%, не думаю что ты видел другую. не содержит гмо можно на что угодно поставить и никто это проверять не станет, а если уж проверят, то производжитель отделается штрафом в 5000 рублей.
Соя само по себе гавно. И растительный белок гавно. Он в организме никакой роли не играет. Организму нужны аминокислоты, а у растительного белка такой

аминокислотный состав что органиму будет просто западло это переваривать.


Спасиб за разъяснение
Уж больно привлекала пищевая ценность данного продукта, вот и решил за советом обратиться)

#5619
Offline Doberwomen
07.03.2011 - 23:29 PM

Doberwomen
  • Супермодераторы
  • Настоящий МужыГ

  • Сообщений: 4462
  • Регистрация: 11.04.09
  • Откуда:Купчино
  • Вес / Рост: 60/163
  • Стаж / Возраст: 16/50
  • Кто: билдер
Репутация:
To: Pafsd
Хм... растительные белки лимитированы по другим аминокислотам, нежели продукты животного происхождения. Нужны и те и другие, но растительные белки для кача куда как менее актуальны, и получать их надо из риса, гречи, овощей... традиционно... а не из фальшивой курицы))) по цене в 2,5 раза большей чем настоящая)

#5620
Offline Китай
08.03.2011 - 14:09 PM

Китай
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 4
  • Регистрация: 15.01.11
  • Вес / Рост: 182
  • Стаж / Возраст: 1/24
  • Кто: бодифитнес
Репутация:
А как правильно досчитывать калории в Геркулесе (овсянка) то есть полсе приготовления или до? Во всех этих делах ничего не смыслю




3 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 3 гостей, 0 невидимых