Перейти к содержимому

Бодибилдинг, пауэрлифтинг, фитнес - спорт.портал АТЛЕТ.RU
Фото

ВСЁ О ПИТАНИИ


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
9206 ответов в теме

#7421
Offline Olegan
08.06.2013 - 10:39 AM

Olegan
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 4813
  • Регистрация: 21.03.11
  • Откуда:Степь
  • Вес / Рост: 85/179
  • Стаж / Возраст: 15/58
  • Кто: легкоатлет
Репутация:

Кто знает рецепт сочных куринных рулетов из филе? Там внутри я так понимаю сыр, а снаруже кляр какой-то. Всё это жарится.

Не знаю как про кляр там однозначно гемора готовить полно даже во фритюре...беру грудку филе режу на полосы 3 см,отбиваю молотком соль,перец,сыр кубик,зелень половинку огурца маринованного маленького заворачиваю и на сковороду по 3-4 минуты с переворотом и готово :)



#7422
Offline Maximus1983
08.06.2013 - 10:50 AM

Maximus1983
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 7879
  • Регистрация: 17.01.09
  • Откуда:Новосибирск
  • Вес / Рост: 100/180
  • Стаж / Возраст: 20/42
  • Кто: культурист
Репутация:

А в духовке не готовишь?



#7423
Offline Nitro Spray
08.06.2013 - 11:27 AM

Nitro Spray
  • Форумчане
  • Most Wanted

  • Сообщений: 617
  • Регистрация: 06.04.07
  • Откуда:Ukraine Kyiv
  • Вес / Рост: 82кг/176 см
  • Стаж / Возраст: 5/20
  • Кто: качок
Репутация:

Мужики,у кого есть аэрогриль? Блин,живу в общаге духовки нет...Хочу заказать себе такую байду. Кто сталкивался с аэрогрилем чеканите пару словечек. Спасибо!



#7424
Offline Olegan
08.06.2013 - 11:45 AM

Olegan
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 4813
  • Регистрация: 21.03.11
  • Откуда:Степь
  • Вес / Рост: 85/179
  • Стаж / Возраст: 15/58
  • Кто: легкоатлет
Репутация:

А в духовке не готовишь?

Нет на тефлоновой сковороде с минимумом масла,рулетики сок дадут этого достаточно что бы не пригорели...да и готовится 7-8 минут с двух сторон



#7425
Offline Junior_
08.06.2013 - 12:00 PM

Junior_
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 1375
  • Регистрация: 19.01.09
  • Откуда:Москва
  • Вес / Рост: 60\170
  • Стаж / Возраст: 1\24
  • Кто: физкультурник
Репутация:

Мужики,у кого есть аэрогриль? Блин,живу в общаге духовки нет...Хочу заказать себе такую байду. Кто сталкивался с аэрогрилем чеканите пару словечек. Спасибо!

Мне не очень нравится, сухова-то получается там. Лучше мультиварка имхо.



#7426
Offline Maximus1983
08.06.2013 - 12:14 PM

Maximus1983
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 7879
  • Регистрация: 17.01.09
  • Откуда:Новосибирск
  • Вес / Рост: 100/180
  • Стаж / Возраст: 20/42
  • Кто: культурист
Репутация:

Сейчас какраз жду мультиварку. А гриль хочу Формана заказать...



#7427
Offline Kowboy
08.06.2013 - 13:47 PM

Kowboy
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 112
  • Регистрация: 30.09.10
  • Вес / Рост: 82\173
  • Стаж / Возраст: 2\30
  • Кто: дрищ
Репутация:

Купил вчера мультиварку.  Сегодня зашел в магазин, взял кг риса, 700гр куриного филе, 300гр свинины, специи, бананы, молоко, десяток яиц. Сейчас сделал рис с курицей закинул 600гр, риса сухой массы с филе и специями. Ем уже 3 порцию а там не убывает. А мне еще надо все это съести, десяток яиц, и еще картошку со свининой потом приготовить и все это на 2 дня. В меня столько просто реально не влезет. Еще и каши по утрам. Вешу 70кг. Может не стоит столько пытаться съести за 2 дня?



#7428
Offline Nitro Spray
08.06.2013 - 14:26 PM

Nitro Spray
  • Форумчане
  • Most Wanted

  • Сообщений: 617
  • Регистрация: 06.04.07
  • Откуда:Ukraine Kyiv
  • Вес / Рост: 82кг/176 см
  • Стаж / Возраст: 5/20
  • Кто: качок
Репутация:

Купил вчера мультиварку.  Сегодня зашел в магазин, взял кг риса, 700гр куриного филе, 300гр свинины, специи, бананы, молоко, десяток яиц. Сейчас сделал рис с курицей закинул 600гр, риса сухой массы с филе и специями. Ем уже 3 порцию а там не убывает. А мне еще надо все это съести, десяток яиц, и еще картошку со свининой потом приготовить и все это на 2 дня. В меня столько просто реально не влезет. Еще и каши по утрам. Вешу 70кг. Может не стоит столько пытаться съести за 2 дня?

Так в этой мультиварке получается всё вареное,не пойму? Если я хочу по типу  гриля? Курицу допустим с корочкой. Мультиварка на такое способна?



#7429
Offline Kowboy
08.06.2013 - 14:31 PM

Kowboy
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 112
  • Регистрация: 30.09.10
  • Вес / Рост: 82\173
  • Стаж / Возраст: 2\30
  • Кто: дрищ
Репутация:

Курочка-гриль делается на гриле. Не надо из мультварки пытаться делать универсальный кухонный комбайн.



#7430
Offline Nitro Spray
08.06.2013 - 14:34 PM

Nitro Spray
  • Форумчане
  • Most Wanted

  • Сообщений: 617
  • Регистрация: 06.04.07
  • Откуда:Ukraine Kyiv
  • Вес / Рост: 82кг/176 см
  • Стаж / Возраст: 5/20
  • Кто: качок
Репутация:

Курочка-гриль делается на гриле. Не надо из мультварки пытаться делать универсальный кухонный комбайн.

Теперь понятно...Буду смотреть электропечи.Думаю лучшая замена духовки.Спасибо



#7431
Offline Maximus1983
08.06.2013 - 14:57 PM

Maximus1983
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 7879
  • Регистрация: 17.01.09
  • Откуда:Новосибирск
  • Вес / Рост: 100/180
  • Стаж / Возраст: 20/42
  • Кто: культурист
Репутация:

Есть мультиварки с грилем, не знаю только на сколько там корочка будет.



#7432
Offline HTK
10.06.2013 - 12:19 PM

HTK
  • Гости
  • Атлет

  • Сообщений: 28
  • Регистрация: 05.03.13
  • Вес / Рост: 83/176
  • Стаж / Возраст: 1/23
  • Кто: дрищ
Репутация:

Мужики,у кого есть аэрогриль? Блин,живу в общаге духовки нет...Хочу заказать себе такую байду. Кто сталкивался с аэрогрилем чеканите пару словечек. Спасибо!


Я пока себе не поставил кухню нормальную, духовки не было и как раз пользовался аэрогрилем (жене на работе подарили).
От духови он по сути ничем не отличается, результат такой же. Единственный минус это размер, т.е. какие-то большие вещи в нем не сделаешь.
Так что бери-не пожалеешь.

А мультиварка это для меня вообще нечто инопланетное)) не понимаю на кой черт она нужна. Ну только если человеку, который просто ненавидит готовить)

Так в этой мультиварке получается всё вареное,не пойму? Если я хочу по типу  гриля? Курицу допустим с корочкой. Мультиварка на такое способна?


У меня в аэрогрилле спокойно и корочка делалась и все прочее.
Но только помоему в десять раз проще и быстрее (если речь идет не ро целую курицу) купить себе хорошую сковородку-грилль и на ней готовить.
Куриная грудка, стейки говяжьи, семги, тунца - все получается восхитительно и меньше чем за 10 минут.

#7433
Offline Nitro Spray
11.06.2013 - 10:07 AM

Nitro Spray
  • Форумчане
  • Most Wanted

  • Сообщений: 617
  • Регистрация: 06.04.07
  • Откуда:Ukraine Kyiv
  • Вес / Рост: 82кг/176 см
  • Стаж / Возраст: 5/20
  • Кто: качок
Репутация:

Я пока себе не поставил кухню нормальную, духовки не было и как раз пользовался аэрогрилем (жене на работе подарили).
От духови он по сути ничем не отличается, результат такой же. Единственный минус это размер, т.е. какие-то большие вещи в нем не сделаешь.
Так что бери-не пожалеешь.

А мультиварка это для меня вообще нечто инопланетное)) не понимаю на кой черт она нужна. Ну только если человеку, который просто ненавидит готовить)


У меня в аэрогрилле спокойно и корочка делалась и все прочее.
Но только помоему в десять раз проще и быстрее (если речь идет не ро целую курицу) купить себе хорошую сковородку-грилль и на ней готовить.
Куриная грудка, стейки говяжьи, семги, тунца - все получается восхитительно и меньше чем за 10 минут.

Ой спасибочки за такой развернутый ответ.Всё просто и понятно :) Я решил брать всё же электропечь .Так как она по сравнению с аэрогрилем и мультиваркой очень компактненькая и результат то что надо.Спасибо большое всем за помощь 



#7434
Offline s21p
12.06.2013 - 20:17 PM

s21p
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 2453
  • Регистрация: 20.07.11
  • Откуда:Варшава
  • Вес / Рост: 78/177
  • Стаж / Возраст: 4/28
  • Кто: физкультурник
Репутация:

Подскажите. Если сидишь на низкоуглеводке до 30г углей. Сколько зелени надо минимум съедать, чтобы набрать клетчатку и не заработать какие-то проблемы со здоровьем?



#7435
Offline Ustas
13.06.2013 - 09:26 AM

Ustas
  • Модераторы
  • спиноза

  • Сообщений: 6380
  • Регистрация: 05.04.05
  • Вес / Рост: 95/174
  • Стаж / Возраст: 10/30
  • Кто: не спортсмен
Репутация:
Так сама идея низкоуглеводки не слишком полезна для здоровья. Ну а клетчатки надо столько, чтобы в туалет нормально ходить

#7436
Offline s21p
13.06.2013 - 10:05 AM

s21p
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 2453
  • Регистрация: 20.07.11
  • Откуда:Варшава
  • Вес / Рост: 78/177
  • Стаж / Возраст: 4/28
  • Кто: физкультурник
Репутация:

ясно. А на что она пагубно влияет? В теме про кето да и в описаниях этой диеты в интернете не встречал ничего про вред пока.



#7437
Offline Mas13
16.06.2013 - 18:43 PM

Mas13
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 1394
  • Регистрация: 13.03.11
  • Откуда:Нижний Новгород
  • Вес / Рост: 94/181
  • Стаж / Возраст: -/37
  • Кто: физкультурник
Репутация:

Пацаны, два вопроса:

1. как варить красную фасоль, чтоб она не разваривалась?

2. можно использовать оливковое масло для жарки?



#7438
Offline Olegan
16.06.2013 - 21:09 PM

Olegan
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 4813
  • Регистрация: 21.03.11
  • Откуда:Степь
  • Вес / Рост: 85/179
  • Стаж / Возраст: 15/58
  • Кто: легкоатлет
Репутация:

Пацаны, два вопроса:

1. как варить красную фасоль, чтоб она не разваривалась?

2. можно использовать оливковое масло для жарки?

Я обычно на ночь замачивая что красную что белую..и без соли тогда не разваривается...



#7439
Offline bartman
16.06.2013 - 21:16 PM

bartman
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 224
  • Регистрация: 24.05.10
  • Откуда:Москва
  • Вес / Рост: 90/186
  • Стаж / Возраст: 3/23
  • Кто: физкультурник
Репутация:

2. можно использовать оливковое масло для жарки?

Не рекомендуют.

Самое оптимальное - кокосовое (не путать с пальмовым).

Пишут, что лучше всего подходит, по таблицам самое температуроустойчивое.

Жарю на нем, все нравится. Единственное - кокосовый привкус у еды, но меня это не смущает)



#7440
Offline Mas13
16.06.2013 - 21:20 PM

Mas13
  • Форумчане
  • Атлет

  • Сообщений: 1394
  • Регистрация: 13.03.11
  • Откуда:Нижний Новгород
  • Вес / Рост: 94/181
  • Стаж / Возраст: -/37
  • Кто: физкультурник
Репутация:

купил уже обычного. подсолнечного






1 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 невидимых