так факторов несколько, но в общем они довольно простые.
можно на примерах. возьмем что тренировка вечером и через какое-то небольшое время - сон.
парень 17 лет, тощий, может употреблять гейнер, хоть сахар с протеином и обычный ужин: мясное + гарнир. Скажем грудку с рисом.
человек постарше, лет 25, нормального сложения должен употреблять только обычный ужин.
в районе 30 и старше, да еще при наличии лишнего веса - что-то типа грудки с овощами или творога с отрубями. Максимум - пару ложе растительного масла для энергии. А гликоген восполянть хорошим завтраком.
Т.е. зависит от собственной сухости и способности накапливать жир, возраста и активности.
PS если тренировка утром - по идее простые углеводы не во вред вне зависимости от возраста, но только если нет проблем с жиром.
неплохо написано у Уотербери на эту тему - почитайте. Там у него такой принцип. Хочешь набрать - до и после тренировки коктейль из углеводов и белка в соотношениий 2 к 1. но углеводов не более 70 гр. Среднему люителю это значит надо выпить 50 гр углеводов и 25 белка. Жира 0.
Если надо скинуть - до и после тренировки только белок, жира опять же 0. Вот и вся премудрость.
Да - при этом после коктейля предполагается нормальный ужин, более калорийный при наборе и менее - при сбросе, что естественно. По моему несложно.
To:
Bankir т.е. если я после трени буду вкидывать допустим протеин+кукурузные или рисовые хлопья + орешки, это будет гуд?
орешки лишние - из-за жира

по крайней мере не в первый прием пищи после тренировки. Во второй - может быть.
Хотя вот скажем Догкрапп рекомендовал догоняться растительным маслом

Впрочем не сразу после тренировки, а на ночь.