Мёд

Со своей пасеки.

С тещеной пасеки. Вот ща рамки бум делать. Мед натуральнее не придумаешь, хотя на вкус больше штырит темный гречишный(99% разбавленный) с рынка.
Кста если топить на водянной бане - пропадают все целебные\полезные свойства меда?

Кста если топить на водянной бане - пропадают все целебные\полезные свойства меда?

Пропадают. А зачем его топить? Выкачал, залил в банки и поставил при комнатной температуре.

Постоянно насчет нагревания меда противоположные высказывания встречаются. То говорят, что при нагревании полезные свойства теряются, то наоборот, что полезные свойства только при нагревании и проявляются. Хрен поймешь.
Если теряются при нагревании, то за счет чего? Каков механизм и причины утраты полезных свойств?

К сожалению мед вообще не переношу..От одной ложки уже воротит

К сожалению мед вообще не переношу..От одной ложки уже воротит

ахирено информационный пост, кто тя спрашивал от чего тебя воротит?

Пропадают. А зачем его топить? Выкачал, залил в банки и поставил при комнатной температуре.

Ну много причин, не люблю засахаренный, ложку надо длинную, когда заканчивается, да и люблю всякой ерунды добавить типа орехов, эхинацеи и др.
Кстати Очень хвалили мед на эхинацее, кто ел осенью кг-другой тот не болел ни гриппом ни простудой ничем, секрет приготовления не известен, я просто разбавляю пузырьком настойки и все.

Постоянно насчет нагревания меда противоположные высказывания встречаются. То говорят, что при нагревании полезные свойства теряются, то наоборот, что полезные свойства только при нагревании и проявляются. Хрен поймешь.
Если теряются при нагревании, то за счет чего? Каков механизм и причины утраты полезных свойств?

В составе меда - 65-80% фруктозы и сахарозы, он богат витамином С, кроме того, в нем содержатся почти все минералы. Поэтому, употребляя мед с теплой водой или разогревая засахаренный мед, не доводите температуру до 60 градусов - это предел, после которого структура меда распадается меняется цвет, исчезает аромат, а витамин С, который может жить в меде долгие годы, разрушается наполовину и более.

Меду вредно тепло. При температуре выше +150 живительный бальзам становится просто смесью углеводов. Мед боится солнца. Через сорок восемь часов непрерывного солнечного облучения в нем разрушаются ферменты. В первую очередь - ингибин, фермент противомикробного действия.

Много написано тут http://smi.marketgid.com/news/1145

Как насчет меда с молоком?

Как насчет меда с молоком?

Насчет меда с молоком - охрененно просто! как и со всем остальным)). Молоко как и чай усиливает целебные свойства. Опять же - не ложить в горячее молоко, либо чай, есть веслами, запивая. А еще я люблю медом залить кусочки уже начищенных арбуза или дыни. И еще классно трескать мед прямо из банки, как пиво. Жопа не слипается, проверено.

И в какой воде нужно мед разводить, чтобы свойства не утратились? Слышал что в горячей нельзя, но не более скольки градусов?

To: Jub
Больше 40 градусов.

To: Power
Так в чём конкретно польза то? Я и сам знаю,что это круто =) А лупить мёд из банки это точно подмечено.С чаем вприкуску здорово идёт.

Молоко с мёдом на массу - самое оно.

А от хранения в холодильнике мед свои полезные свойства сохраняет?

To: Jub
Больше 40 градусов.

To: Power
Так в чём конкретно польза то? Я и сам знаю,что это круто =) А лупить мёд из банки это точно подмечено.С чаем вприкуску здорово идёт.

Молоко с мёдом на массу - самое оно.

Как это в чем? В меде с молоком!

А от хранения в холодильнике мед свои полезные свойства сохраняет?

А зачем натуральный мед в холодильнике хранить, больше места нет?
Кто пробывал на себе яд пчел?, а то тут провел человеку терапию около 30 укусов, ему помогло, не мог рукой пошевелить и шеей, терь все в полнейшем порядке.

А зачем натуральный мед в холодильнике хранить, больше места нет?
Кто пробывал на себе яд пчел?, а то тут провел человеку терапию около 30 укусов, ему помогло, не мог рукой пошевелить и шеей, терь все в полнейшем порядке.

Я мазь с пчелиным ядом юзаю на больной локоть - отлично греет и боль снимает. С ней и жать начал после травмы.

Мои запасы мёда на зиму. Присутствуют почти все сорта,три банки не влезло в кадр.
Мед рулит!

Изменено: Кайфолом, 10.11.2008 - 21:46 PM

А меня девчонка подкармливает, которую тренирую. У ее отца пасека, так что - живем)).

Изменено: Power, 10.11.2008 - 22:20 PM

Чайная ложка мёда перед тренькой и драйва хватает до середины занятий. У некоторых живот болит,я нормально переношу.

Чайная ложка мёда перед тренькой и драйва хватает до середины занятий. У некоторых живот болит,я нормально переношу.

а с мёда жиром не заплывёшь? или если умеренно то попрёт как углевод после треньки?

а с мёда жиром не заплывёшь? или если умеренно то попрёт как углевод после треньки?

Все сугубо индивидуально. Я например мед ем до 3-4 столовых ложек в день. Иногда просто лапой из банки трескаю, когда в баню хожу. Излишка жира не наблюдается,но и рельефа марафонского тоже. Если
сухой по природе, то в утренние и дневные часы можно себе позволить. Ну чашечку зеленого чая с ложкой меда в вечерние часы для хорошего сна тоже не возбраняется.

Изменено: Кайфолом, 13.11.2008 - 10:13 AM

Ну чашечку зеленого чая с ложкой меда в вечерние часы для хорошего сна тоже не возбраняется.

Дык зеленый чай бодрит, а ты на ночь.
Разнообразие впечатляет, а объемы нет.