Вопрос-ответ для новичков по программам/упражнениям/диетам

Теряется примерно 2/3 от сухой массы.

Что-то ты не то говоришь, углеводы практически не теряются, объем за счет впитывания воды увеличивается, но те же цифры, что в сухом веществе, остаются. Жиры теряются значительно (до 30-40 %) за счет вытапливания, белки теряются незначительно (разрушается 5-7 %). Ты щас спровоцируешь Бума на поглощение гречи, макарон и риса тазами и ведрами

Изменено: Бро, 08.06.2017 - 20:18 PM

Здравствуйте. Занимаюсь в зале недавно и решил составить программу питания. Насколько я знаю при варке крупы или макароны теряют калорийность. Так вопрос в том, происходит ли тоже самое с углеводами? Как подсчитать сколько углеводов в 100 гр варёного риса, гречки, макарон? На упаковке пишут всегда в сухом виде. Такой же вопрос и к белкам. Сколько 100 гр курицы, говядины теряют примерно при приготовлении белков?

Какие-то глупости. Ничто ничего не теряет. Скорее уж прибавляется, потому что, например, хорошо развареная крупа лучше усвоится.

Я так понял - спрашивают про потерю массы белков, жиров углеводов после термической обработки в сравнении с их исходной массой в сухом/сыром продукте. Калорийность сухого/сырого и обработанного продукта изменяется на величину потери жиров и белков при обработке. Но для переваривания сухого/сырого продукта нужно больше энергии, соответственно, если жрать в сухом/сыром виде, нужно из калорийности сухого/сырого продукта вычитать дополнительные затраты организмом энергии на переваривание, и общая калорийность после переваривания и усвоения сухого/сырого продукта может быть меньше, чем если термически обработать и съесть, даже с учетом потери в белках-жирах при обработке. Это всё в моём понимании

Изменено: Бро, 08.06.2017 - 20:33 PM

Я так понял - спрашивают про потерю массы белков, жиров углеводов после термической обработки в сравнении с их исходной массой в сухом продукте до его обработки.

Я так понял - спрашивают про потерю массы белков, жиров углеводов после термической обработки в сравнении с их исходной массой в сухом продукте до его обработки.

Спасибо. Да я именно это и спрашивал. Выходит размер углеводов и белков меняется не значительно. Значит буду измерять всё в соответствии с тем, что написано на упаковке. Просто я думал вдруг с углеводами как с калориями происходит, буду думать что при съедении 100 гр гречки получаю 70 гр углеводов а на самом деле получаю 35-40. Но теперь мне ясно что потери углеводов и белков незначительные 

Ну тогда значит пациент думает, что от прибавления воды к гречке у нее калорийность уменьшается. Это совсем плохо.
А мясо вообще воду не берет, тут-то с чего уменьшаться. Короче, вопрос на "поржать".

я не знаю что вы смешное увидели, но в интернете преподаётся как факт, да и от людей слышал, что после варки крупы и макарон у них уменьшается калорийность за счёт того что продукт впитывает часть воды. Даже таблица есть калорийности этих продуктов в варёном виде. И если у гречки в сухом виде где то 350 калорий, то в варёном там от 100 до 150. Отсюда возник закономерный вопрос: а не происходит ли то же самое с углеводами и белками. 

я не знаю что вы смешное увидели, но в интернете преподаётся как факт, да и от людей слышал, что после варки крупы и макарон у них уменьшается калорийность за счёт того что продукт впитывает часть воды. Даже таблица есть калорийности этих продуктов в варёном виде. И если у гречки в сухом виде где то 350 калорий, то в варёном там от 100 до 150. Отсюда возник закономерный вопрос: а не происходит ли то же самое с углеводами и белками. 

Тут подразумевается, что потеря калорийности происходит из расчета на 100 г. сухого и 100 г. обработанного продукта. 100 г сухой гречи превратятся после обработки за счет впитывания воды в 300 г  продукта, соответственно, калорийность размажется на 300 г,  т.е. калорийность 100 грамм обработанного продукта будет в 3 раза меньше, чем калорийность 100 г сухого продукта. Ну и, соответственно, количество углей в граммах, которые, собственно, и дают эту самую калорийность, тоже размажется по этим 300 гр., и в 100 гр.обработанного продукта будет в 3 раза ниже.

Ну тогда значит пациент думает, что от прибавления воды к гречке у нее калорийность уменьшается. Это совсем плохо.
А мясо вообще воду не берет, тут-то с чего уменьшаться. Короче, вопрос на "поржать".

Да в инете так пишут, что зачастую сразу хрен поймёшь, о чём речь. Особенно когда непрошаренные новички роются. И это ещё ладно, если роются, а не по чуйке фигачат

Изменено: Бро, 08.06.2017 - 20:55 PM

Тут подразумевается, что потеря калорийности происходит из расчета на 100 г. сухого и 100 г. обработанного продукта. 100 г сухой гречи превратятся после обработки за счет впитывания воды в 300 г  продукта, соответственно, калорийность размажется на 300 г,  т.е. калорийность 100 грамм обработанного продукта будет в 3 раза меньше, чем калорийность 100 г сухого продукта.

Да в инете так пишут, что зачастую сразу хрен поймёшь, о чём речь. Особенно когда непрошаренные новички роются. И это ещё ладно, если роются, а не по чуйке фигачат

Теперь точно разобрался. Они действительно по странному пишут в инете

Делать таблицу по свареной крупе глупо, потому что можно сварить с разным количеством воды. Считай все по сухому продукту.

Что-то ты не то говоришь, углеводы практически не теряются, объем за счет впитывания воды увеличивается, но те же цифры, что в сухом веществе, остаются. Жиры теряются значительно (до 30-40 %) за счет вытапливания, белки теряются незначительно (разрушается 5-7 %). Ты щас спровоцируешь Бума на поглощение гречи, макарон и риса тазами и ведрами

Делать таблицу по свареной крупе глупо, потому что можно сварить с разным количеством воды. Считай все по сухому продукту.

Привет народ, хотел спросить некоторые вещи:
Немного о себе :  Мне 16 лет , 166 (вес)/ 50-65 (кг) , худощавого телосложения ( дрищ) пытаюсь стать более накачанным , сильно больших планов нету , просто хочу сделать пресс и бицепс , если возможно и грудь. Особых планов на бодибилдинг нету. Хожу в зал (3-4 в неделю) , подтягиваюсь на турнике 6-7 раз , от пола поджимаюсь более 20 за 1 подход , делаю по 3-4 раза в одной половине дня. Делаю упражнения на бицепс и пресс.

так вот теперь к вопросам:

1. Слышал про курс Джо Вейдера , стоит ли придерживаться его?  Или сделать для себя отдельный курс? Смотрю 2 блогеров - культуристов , один в зале , второй турник , штанга и гантали ( домашний вариант) , стоит ли копировать их методы? 

2. Друзья с которыми хожу в зал , более накачанные чем я , следовательно опытнее , советуют есть все подряд (в разумном формате), стоит делать так? 
3. Вес на турнике вправду повышает рост? 

заранее за советы.

Ты предлагаешь взвешивать одну сухую порцию , отваривать и так три раза в день? ) Не надоест?)

Какая разница сколько взвешивать. Отмерь сразу три порции и за раз свари.

Но в целом ты прав, обсуждение этого вопроса затянулось.

Слышал про курс Джо Вейдера , стоит ли придерживаться его?  Или сделать для себя отдельный курс?

"Отныне есть нулевой уровень". 

второй турник , штанга и гантали ( домашний вариант)

данаболка поди )

А сли серьезно, то с такими целями (пресс и бицепс) просто иди и качай пресс и бицепс. Если же хочешь нормальное пропорциональное телосложение с привлекательным рельефом, то начни с того, что найди на этом форуме программу Мауса для новичков. Он здесь самый опытный, мы почти все по его программе начинали заниматься. Конечно, уровня Мауса никто так и не достиг (еще бы - поищи его фото, такого наскоком не добиваются), но спрогрессировали все неплохо. 

3. Вес на турнике вправду повышает рост? заранее за советы.

Ты хотел сказать вис на турнике. Да, поможет, за счет незначительного растяжения межпозвоночного пространства.

А сли серьезно, то с такими целями (пресс и бицепс) просто иди и качай пресс и бицепс. Если же хочешь нормальное пропорциональное телосложение с привлекательным рельефом, то начни с того, что найди на этом форуме программу Мауса для новичков. Он здесь самый опытный, мы почти все по его программе начинали заниматься. Конечно, уровня Мауса никто так и не достиг (еще бы - поищи его фото, такого наскоком не добиваются), но спрогрессировали все неплохо.

Изменено: micke, 10.06.2017 - 13:09 PM

Если же хочешь нормальное пропорциональное телосложение с привлекательным рельефом, то начни с того, что найди на этом форуме программу Мауса для новичков. Он здесь самый опытный, мы почти все по его программе начинали заниматься. Конечно, уровня Мауса никто так и не достиг (еще бы - поищи его фото, такого наскоком не добиваются), но спрогрессировали все неплохо.

Паштету зачет.

Друзья, прошу совета. Взял вот такую (см. на фото) штуку, для укрепления кистей предплечья и хвата. Основные тренировки три раза в неделю понедельник-среда-пятница (грудь, спина, ноги, руки) в основном на массу + офп и статика.
Подскажите как грамотно включить сюда данный аппарат. Сколько раз в неделю разумно его использовать, сколько подходов, какие хваты более актуальные.
Может быть работать на нем в дни отдыха, скажем вторник - четверг?
Попробовал крутить, повесил 5 кг. - мало, 10 - честно сказать многовато, пока идеально 7,5 кг., но делаю так: раскрутка с пола и обратно 5 раз (7,5 кг.) - 5 подходов. Верно ли я делаю менять ли хват и сколько раз в неделю делать?
Точный вопрос такой:
Есть классика скажем жима лежа:
на массу - "4 подхода 10-12 повторений"
на силу - "5 подходов 4-5 раз"
А какая классика в данном упражнении на данном аппарате?
Заранее благодарен )))

Друзья, прошу совета.

Если по аналогии, то попробуй через тренировку менять нагрузку.

Сила - масса - выносливость. То есть, на первой тренировке делаешь 5 подходов по одному тяжелому подъему, на второй 5 подходов по 2 подъема-опускания, а на третьей, ну предположим, 5 по 4 подъема-опускания..

Тренинг через день, вес подбирай чтобы делать четко, а не всем корпусом крутить. Хвата всего 2 - сверху и снизу. Можешь на каждой тренировке делать и тот и тот..

такой драндулет на этом форуме никто на моей памяти не использовал.

хват я тренировал много (на другого вида тренажере) и точно скажу, что целесообразно тренировать его на каждой тренировке.

нагрузку конечно же целесообразно менять каждый раз. про это уже АнтонДроздов написал.

хотя опять же от целей надо плясать.

у тебя какие цели и для чего тебе укреплять хват именно с этим тренажером?

Изменено: QALOIK, 10.06.2017 - 17:22 PM

Если по аналогии, то попробуй через тренировку менять нагрузку.

 

Сила - масса - выносливость. То есть, на первой тренировке делаешь 5 подходов по одному тяжелому подъему, на второй 5 подходов по 2 подъема-опускания, а на третьей, ну предположим, 5 по 4 подъема-опускания..

 

Тренинг через день, вес подбирай чтобы делать четко, а не всем корпусом крутить. Хвата всего 2 - сверху и снизу. Можешь на каждой тренировке делать и тот и тот..

Спасибо.
Хвата, да два, но выполнять к примеру можно (если хват сверху) - крутя от себя и к себе, как лучше?

такой драндулет на этом форуме никто на моей памяти не использовал.

 

хват я тренировал много (на другого вида тренажере) и точно скажу, что целесообразно тренировать его на каждой тренировке.

нагрузку конечно же целесообразно менять каждый раз. про это уже АнтонДроздов написал.

 

хотя опять же от целей надо плясать.

у тебя какие цели и для чего тебе укреплять хват именно с этим тренажером?

Этой штуке больше 20 лет.
Тренажер попал ко мне так как сказать случайно, умер мой первый тренер в моем первом зале в котором я начинал лет 10 назад тренироваться, зал распродают и я взял на память о зале и тренере, то на чем тренировался лет 10 назад) нравилось крутить).
Поэтому и хочется тренироваться именно на этом тренажере.